Paul Miller

Saisir l’élan annoncé hier par le gouvernement new voluntary olive oil standards et une large couverture médiatique, Australian Olive Association Le président Paul Miller a pris les ondes mercredi.

Un segment télévisé sensationnel aux heures de grande écoute sur «Today Tonight» a débuté par une voix off: «Les Australiens sont de gros consommateurs d'huile d'olive. Outre les Méditerranéens, les Australiens achètent plus d'huile d'olive que n'importe quel autre pays. »Cette affirmation serait vraie sans l'existence des États-Unis et du Japon, mais ce n'était que le début de l'étonnante détermination du segment à en marquer un pour l'équipe locale.

"L'Australie est devenue un dépotoir", poursuit le rapport, "pour les vieilles huiles que l'Italie et l'Espagne en particulier ne veulent pas vraiment".

Choix: «Les tests ont révélé que les huiles d'olive australiennes sont de qualité supérieure et ont satisfait à tous les tests, mais les huiles importées espagnoles grecques et italiennes testées n'étaient pas conformes aux normes internationales».

Toutefois, selon la results of the June, 2010 Choice study, certaines huiles importées répondent aux exigences de extra virgin, alors que certaines marques australiennes ont échoué pour les critères d’acidité et organoleptiques pour la classification.

Pourtant, vers la fin du segment, dans une boîte à lettres, seules les marques importées étaient répertoriées comme des «échecs», tandis que les marques australiennes d’huile d’olive mal étiquetées extra virgin - Best Buy, The Olive Tree et Ollo - ont échappé d'une manière ou d'une autre à la rigolade publique.

Miller a donné un aperçu de la façon dont les producteurs australiens envisagent de capitaliser sur les nouvelles normes, même si elles sont volontaires: "Si les grands détaillants traînent la chaîne, nous continuerons simplement de faire valoir que les huiles australiennes sont conformes à la norme", il a dit.



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