Daniel Santini, lauréat du prix Or (photo NYIOOC)

Les résultats du plus grand concours mondial d'huile d'olive ont été annoncés par Curtis Cord, les cas d’utilisation de maintenance Olive Oil Times éditeur et NYIOOC président devant une salle remplie de journalistes 200, de producteurs d’huile d’olive et de professionnels de l’industrie alimentaire, ainsi qu’un nombre estimé de 7,500 qui ont regardé le flux en direct de la manifestation.

Les producteurs attendaient nerveusement de découvrir les résultats. "Ce fut une année difficile", a déclaré Mili Kus, qui a remporté une médaille d'argent pour Olivia Lucia extra virgin l'huile d'olive au concours de l'an dernier. «Il y a eu une grave sécheresse. Les arbres ont bien résisté, mais la saveur de notre huile était vraiment différente de ce à quoi nous nous attendions. ”

Cord a commencé son allocution en remerciant les participants pour leur contribution à ce qu'il a appelé «une compréhension moderne de la valeur d'une huile d'olive de haute qualité» et pour «aider à nous fournir les produits plus sains et meilleurs dont nous avons besoin».
Voir plus: The Best Olive Oils for 2018

Avant que Cord ne commence à appeler les producteurs sur scène pour recevoir leur prix, il a rappelé à l'auditoire les difficultés rencontrées par les producteurs pour la poursuite de leur métier: «Nous ne sommes pas ici pour célébrer les lauréats de ce concours, mais pour applaudir, reconnaître et exprimer notre soutien. Merci à tous les producteurs d’huile d’olive engagés à fabriquer le meilleur produit possible ».

Karim Fitouri a remporté deux Gold Awards pour sa marque Olvko (Photo: NYIOOC)

Mille entrées ont été évaluées par un panel d'experts 18 de pays 13 au cours de la semaine, quelques heures à peine avant la conférence de presse. NYIOOC Les organisateurs ont fermé les inscriptions au début du mois de mars, après l’inscription d’un nombre sans précédent de participants 1,000 provenant de pays 27.

Le NYIOOC World Olive Oil Competition est le plus grand concours de qualité de l'huile d'olive et sa liste annuelle des lauréats est largement considérée comme le guide le plus fiable des meilleurs extra virgin huiles d'olive. La liste complète des lauréats est présentée sur le site Official Index of the World’s Best Olive Oils.

Les producteurs italiens ont soumis le plus grand nombre d'entrées avec 253, suivis de la Grèce avec 152, de l'Espagne avec 151, des États-Unis avec 132, du Portugal avec 67, de la Croatie avec 45, de la Tunisie avec 38, de l'Australie avec 28, de la Turquie avec 27, de la Turquie avec 13, du Brésil (12) et France (XNUMX). Il y avait des entrées du Chili, du Liban, de la Chine, de l'Afrique du Sud, de la Nouvelle-Zélande, du Mexique, de la Slovénie, du Japon, de l'Égypte, de l'Uruguay, d'Israël, du Maroc, de l'Albanie, de la Bosnie-Herzégovine, de l'Algérie et de l'Argentine.

Plus de marques de plus de pays que jamais ont participé à la NYIOOC. «La nette tendance à la hausse de la qualité par rapport aux années précédentes se poursuit», a déclaré Cord. Les producteurs ont applaudi et ont souri en montant sur la scène pour recevoir leurs prix durement gagnés.

Les producteurs des pays 22 ont reçu des prix - deux de plus que l’année dernière. Le pourcentage total de participants 53 ayant été remportés, y compris les huiles d’olive italiennes 152, les huiles espagnoles 93 et les huiles 73 des États-Unis. Un tiers des soumissions grecques ont été récompensées, et 40 sur les huiles d'olive croates 45 a été remporté. Les huiles d'olive tunisiennes 11 et les huiles turques 12 ont été primées. Plus de la moitié des inscriptions portugaises ont réussi dans la compétition.

Sarah Rocaboy a représenté Olivier & Company, lauréat du 3 Gold Awards

Eusebio García de la Cruz La famille Pascual produit de l'huile d'olive depuis cinq générations. Leur amphore extra virgin l'huile d'olive, un mélange artisanal célébrant les années 145 de fabrication de l'huile dans «El Cerrillo», en Espagne, a été récompensée par l'or. «C'est une fusion de tradition et d'innovation», a commenté Pascual à propos de son huile d'olive biologique.

Richard Meisler, propriétaire de San Miguel Olive Farm sur la côte centrale de la Californie, rayonnait alors qu'il tenait son élégant trophée. «Produire de l'huile d'olive est un travail difficile», a-t-il déclaré. «Et cela nous aide à nous rappeler pourquoi cela en vaut la peine.» Tuscan Gold Nectar et Tuscan Gold Supremo de San Miguel ont tous deux reçu l'or.

Kus était soulagé et ravi; Oliva Lucia a remporté une médaille d’or après tout. "Je suis surprise", dit-elle. "Maintenant il est temps de célébrer."

Les résultats complets sont présentés sur le site officiel NYIOOC site de résultats, bestoliveoils.com….


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