Le Chili en passe de dépasser la croissance de 19 en pourcentage de la production d'huile d'olive

Rebondissant d'une période de sécheresse, le Chili a régulièrement augmenté sa production, ses exportations et même sa consommation d'huile d'olive sur le marché local. La production est passée de 19,000 2015 tonnes produites en 22,000 à environ 2016 - tonnes en -.

Aidé par les conditions du marché en Europe et la diminution de la production de produits en Espagne, le Chili a continué à accroître sa présence sur le marché, exportant à l'étranger 76% de toute l'huile d'olive produite, avec une représentation totale du marché mondial de 0.8% en 2015.
Voir aussi:Couverture complète de la récolte d'olives 2016
Gabriela Moglia, directrice générale de ChileOliva dans une interview avec Le mercure, a confirmé ces perspectives en déclarant que "au cours des 10 dernières années, l'augmentation de la production au Chili a été explosive, de plus de 900 pour cent, grâce à l'expansion des oliveraies. »

La trajectoire positive du Chili depuis 2011 peut être liée aux progrès de l'arrosage et de l'efficacité des sols. dans le »La section Aceite de Oliva Special Farm Edition d'El Mercurio, en Amérique latine, est décrite comme appartenant à la catégorie des "systèmes de plantation et de récolte intenses ou super intenses.

À partir des données de l’ODEPA, El Mercurio a cité les rendements au Chili de "12 à 13 tonnes produites par hectare, contre seulement 6.5 tonnes / ha produites (en moyenne) en Europe », grâce à l'irrigation spécialisée.

Moglia de ChileOliva, a confirmé cette "l'un des principaux avantages compétitifs de la région a été sa haute performance à l'hectare obtenue par les producteurs travaillant avec la fertilisation et la gestion des cultures. Moglia a comparé les 1,800 1,900 à 700 - litres / ha produits par hectare au Chili avec le rendement de - litres / ha en Espagne - un exemple clé, a-t-elle dit, des résultats de l'irrigation contrôlée par rapport à l'irrigation temporelle.

Même au niveau de la vente au détail au Chili, les changements ont été notables. Fernando González, un responsable local de Jumbo, l'une des principales chaînes de supermarchés du pays, a déclaré aux journalistes de Reportajes 24horas que: "le boom de la consommation d'huile d'olive (au Chili) a commencé il y a environ cinq ans… et il y a aujourd'hui plus de 30 marques présentes dans le magasin. »

Même si l'huile d'olive est facilement disponible en Argentine, en Italie, en Espagne et aux États-Unis, González a conclu que le marché chilien continuait de préférer les variétés nationales, connues pour leur excellente qualité et louées comme une alternative locale aux autres huiles.

L'augmentation de la consommation peut également être liée à une baisse globale des prix de l'huile d'olive au Chili par tonne métrique de 2001 à 2010, estimée à 3,013.48 dollars en septembre 2011, une baisse de 23% par rapport à 2008 (3,914.53 dollars) et une baisse de 47% par rapport à septembre 2005, selon aux chiffres de FAOSTAT et à l'analyse d'El Mercurio.

Alors, que pouvons-nous attendre du Chili à l'avenir?

La différenciation du marché, l'accent mis sur la qualité et la consolidation du marché parmi les consommateurs des pays émergents des États-Unis d'Amérique, des États-Unis et de la Chine ne sont que quelques-unes des priorités que les producteurs et les exportateurs ont sur leur liste pour tirer le meilleur parti des avantages actuels du marché.

Les producteurs du Chili représentaient les inscriptions de 15 au Concours international d'huile d'olive 2016 de New York, où l'un des chefs de jury, Carola Dummer Medina, est également chilien. Deux marques, Olave et Kilkaï atteint des Gold Awards.

• Le mercure


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