Par Daniel Williams
Olive Oil Times Donateur | Rapport de Barcelone

Une société chilienne envisage d'entrer sur le marché gastronomique européen avec une huile d'olive spécialisée et l'aide du ministère de l'Agriculture

L’industrie chilienne de l’huile d’olive continue de se positionner sur les marchés internationaux puisque la société chilienne Gourmet a récemment procédé à sa première exportation majeure vers l’Union européenne, la plus grande zone consommatrice d’huile d’olive au monde. Chileangourmet est né au Chili à 2005 et le projet d’exportation en cours fait partie d’un plan plus vaste mis en œuvre par Innovation in Marketing pour l’alimentation et l’agriculture, un projet d’un montant de 25 millions de dollars financé en partie par le ministère chilien de l’Agriculture.

Le plan Chileangourmet, intitulé «Chileangourmet Merkén and Kultrún Exports», vise à attirer un énorme marché européen stable en introduisant de l'huile d'olive aromatisée à l'épice chilienne Merkén, un assaisonnement aromatique et épicé créé à partir de poivrons de Cayenne séchés et fumés.

L'initiative de marketing est née de la nécessité pour Chileangourmet d'ouvrir ses exportations vers de nouvelles destinations internationales, en tenant compte des nombreuses leçons tirées des expériences d'exportation avec les États-Unis. Plus précisément, le groupe souhaitait capitaliser sur les exportations de ce qu’il appelle les «aliments nobles» - ceux certifiés sans additifs.

Directeur général Roberto Manieu

En conséquence, l’Europe est apparue comme le méta-marché évident bien que, lorsqu’elle exportera vers l’Union européenne, le groupe sera soumis à une réglementation beaucoup plus stricte en matière de législation sur l’étiquetage, de traçabilité, de sécurité alimentaire et d’information nutritionnelle. Pour cette raison, Chileangourmet a tout d’abord appelé à une étude de marché détaillée avec le soutien d’Innovation en marketing pour l’alimentation et l’agriculture, qui visait à évaluer le marché européen de la gastronomie et son accueil perçu pour les produits alimentaires chiliens. À partir de ces informations, il a été possible de déterminer la rentabilité du lancement d’un projet d’exportation et de commercialisation en Europe.


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