Extra virgin L'huile d'olive d'Istrie est inscrite au registre des appellations d'origine protégées (AOP) et des indications géographiques protégées (IGP) de l'Union européenne en tant que produit de l'AOP.

L’appellation «Istra» (nom croate et slovène d’Istrie) est désormais une AOP enregistrée pour l’huile d’olive produite en Istrie, une péninsule située au nord de la mer Adriatique, commune aux deux pays. Croatia et la Slovénie.

L'extension de la zone géographique à l'Istrie slovène est justifiée car l'Istrie slovène produit de l'huile d'olive partageant la même histoire, le même lien et les mêmes qualités avec l'huile d'olive d'Istrie croate visée par la demande.- déclaration du Journal officiel de l'UE

Alors que 90 est situé en Croatie dans sa totalité, le nord-ouest de la péninsule appartient à la Slovénie.

La nouvelle appellation a été annoncée dans un règlement publié en février, 27, 2019 dans le Official Journal of the European Union.

Voir plus: Protected Designation of Origin

Après avoir reçu le statut national d'appellation d'origine protégée dans 2015, la demande de reconnaissance de l'AOP au niveau de l'UE pour l'huile d'olive d'Istrie a été first submitted by Croatia to the European Commission en Juillet 2015.

À la suite de la publication de la demande en mars 2016 et conformément aux procédures, qui prévoient une période d’objection de trois mois, un notice of opposition was filed by Slovenia sur Juin 22, 2016.

L’objection faisait valoir que l’appellation proposée «Istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje» (Istrien extra virgin l'huile d'olive) peut prêter à confusion car l'huile d'olive slovène d'Istrie avait déjà le statut d'AOP dans le registre de l'UE sous le nom «Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre» (extra virgin huile d'olive d'Istrie slovène) depuis 2007.

La Commission européenne a accepté la protestation comme recevable et, en octobre, 2016 a demandé aux autorités des deux pays voisins de parvenir à un accord sur la question.

À la suite de consultations, un accord a été communiqué à la Commission en mai 2017 et une nouvelle demande commune a été déposée conjointement par les deux pays.

Plusieurs amendements ont été acceptés, le plus important étant que l'appellation proposée soit changée en «Istra» et que la zone de production soit élargie pour englober toute la péninsule.

À la suite de l'examen de la nouvelle demande commune, la Commission européenne a accepté la demande d'enregistrement au motif que les conditions étaient remplies et que l'appellation "Istra" soit inscrite dans le registre des produits de l'Union européenne avec AOP.

Le règlement publié au Journal officiel précise que: «L'extension de la zone géographique à l'Istrie slovène est justifiée car l'Istrie slovène produit une huile d'olive qui partage la même histoire, le même lien et les mêmes qualités avec l'huile d'olive d'Istrie croate visée par la demande. L'utilisation de la dénomination "Istra" a été démontrée de manière exhaustive en Slovénie et en Croatie. "

AOP est la plus haute des trois désignations du système de certification des produits agricoles de l'UE, qui protège les noms de produits contre toute utilisation abusive et assure aux consommateurs leur authenticité.

Un produit étiqueté avec une désignation PDO est un produit fabriqué, traité et préparé dans une zone géographique spécifique en utilisant les connaissances et les méthodes locales.

Les deux autres désignations européennes comprennent IGP - pour les produits dont au moins une étape de production, transformation ou préparation a lieu dans une zone géographique donnée - et TSG (Traditional Specialty Guaranteed), qui désigne les produits ayant un «caractère traditionnel» en termes de sa composition ou sa production.

La Croatie et la Slovénie partagent déjà une AOP dans le registre européen du prosciutto d'Istrie, ou jambon cru, enregistré en octobre 2015.




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