Les huiles d’olive vendues dans les commerces de détail et proposées dans les restaurants en Italie devront être conformes à la nouvelle EU labeling laws et les spécifications de l'emballage, telles que le bouchon non rechargeable illustré ici.

Avec une procédure inhabituellement rapide, la Chambre des députés italienne a approuvé le règlement européen 2013 bis (S1533), dont l'article 19 contient des règles importantes sur l'huile d'olive.

À la suite de l'approbation, le Parlement italien a finalement mis en vigueur la nouvelle loi sur «la qualité et la transparence de la chaîne de l'huile d'olive vierge».

Les règles faisaient partie de la législation italienne régissant la qualité et la transparence de la production et de la distribution de l'huile d'olive vierge, signée par l'ancienne sénatrice Colomba Mongiello et approuvée en Italie en janvier par le 2013.

Les critiques se sont plaints du fait que les nouvelles lois étaient injustes pour le libre-échange au sein de l'UE. Le texte de loi a ensuite été modifié dans certaines parties et finalement approuvé par le Parlement européen. Des lois similaires ont déjà été approuvées dans d'autres pays européens tels que l'Espagne et le Portugal. Le Parlement italien devait approuver le règlement de l'UE pour le mettre en vigueur dans ce pays.

Selon la nouvelle loi, qui suit l’Europe récente updated regulations sur l'étiquette de l'huile d'olive, l'indication de l'origine des mélanges d'huiles d'olive originaires de plus d'un État membre de l'UE ou de tout pays non membre de l'UE doit être imprimée plus clairement sur les étiquettes de l'emballage et avec des couleurs plus vives que la couleur de fond, autres indications et vendre des dénominations.

Il est également formellement interdit d'attribuer des propriétés organoleptiques à des huiles d'olive autres que extra virgin et les vierges («vierge» a été ajouté dans la dernière version).

Comme pour l'italien extra virgin l'huile d'olive, la loi a également modifié l'obligation d'étiquetage concernant les quotas d'esters d'alkyle et d'esters d'éthyle, en ne ratifiant que la limite 30mg / kg pour les esters d'éthyle.

Un autre changement important dans la législation concerne l'utilisation obligatoire de capsules de bouteilles non rechargeables.

Selon les nouvelles règles, les huiles d'olive vierges vendues en paquets dans des points de vente au détail doivent être présentées dans des récipients étiquetés conformément à la réglementation en vigueur, munies de serrures appropriées (afin que leur contenu ne puisse être modifié sans ouvrir le sceau du colis), et à condition que avec un système de sécurité empêchant la réutilisation après l'épuisement du contenu original indiqué sur l'étiquette.

La réglementation européenne encourage les emballages d'huile non rechargeables, pré-scellés et jetables. Les opérateurs ne peuvent donc pas diluer l'huile d'olive avec des produits de qualité médiocre. Ceux qui ne respecteront pas cette loi se verront infliger une amende de 1,000 à 8,000 et à la confiscation de leurs produits. Au Royaume-Uni, la Rural Payments Agency a indiqué qu'elle appliquait la disposition de l'UE will extend aux «magasins à remplir soi-même» dont les activités ne sont pas conformes à la nouvelle loi.

Les producteurs de l'UE devraient également améliorer l'étiquetage, car la Commission européenne insiste sur des étiquettes qui indiquent plus clairement le nom du produit et son origine. Bruxelles espère que les changements permettront olive oil producers renforcer leurs marques sur le marché mondial. Des étiquettes transparentes peuvent également fournir aux consommateurs des informations plus précises sur les propriétés des aliments préemballés.

Les critiques ne manquent toutefois pas, en particulier de la part des restaurateurs: ils seront obligés d'offrir à leurs consommateurs une huile plus chère - spécifiquement conditionnée et non rechargeable -, ce qui est considéré par certains comme un fardeau inutile pour les petites entreprises offrir des huiles et du vinaigre à tous les clients pour qu'ils en profitent gratuitement avec leur nourriture.



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