Avec la saison des récoltes en Grèce, la production d'huile d'olive grecque devrait être nettement inférieure à celle de la campagne précédente. Certaines premières estimations l'avaient calculée à environ 240,000 tonnes, soit une baisse de plus de 30% par rapport aux tonnes 350,000 d'huile d'olive sorties des usines l'année dernière.

Les fruit fly invasion et d'autres agents pathogènes comme le gloeosporium qui a attaqué les olives cette année, combinés au fait qu'il s'agit d'une saison «creuse» pour de nombreuses régions en raison du cycle de production des oliviers, conduiront finalement à une production moindre d'huile d'olive dans le pays.

En Crète, seules les régions de Kolymvavi et Apokoronas, près de Chania, sont prêtes pour une bonne production, tandis que d’autres régions, comme les territoires généralement riches d’Héraklion et Lasithi, subissent de lourdes pertes.

«Nous prévoyons une production forte, supérieure à celle de l’année dernière», déclare Nektarios Paraschakis de l’Association agricole de La Canée. Olive Oil Times. «Le reste de la Crète a vraiment une saison difficile avec de faibles quantités et, à l’avance, de nombreux producteurs ont des problèmes de qualité de leur huile en raison de la mouche des fruits et d’autres maladies, mais notre région n’a pas été touchée. Nous obtenons des acidités de 0.3 à 0.4 pour notre extra virgin, ce qui signifie qu'il sera de haute qualité. "

La production en huile d'olive de la région de Chania de la saison dernière a été d'environ 22,000 tonnes.

D'autres zones devraient également avoir une production réduite, comme Lakonia où les tonnes 25,000 de l'année dernière devraient être réduites de 50 à 60 pour cent cette saison, et la région d'Ilia dans l'ouest du Péloponnèse où la récolte ne sera que de 13,000 à 15,000 que les tonnes 30,000 habituellement faites là-bas.

L’île de Lesbos a fourni plus de 12,000 de tonnes d’huile d’olive de qualité l’année dernière, mais la situation est pire que jamais, la majeure partie de la production ayant déjà été perdue en raison des aléas climatiques et de la catastrophe de la mouche des fruits.

Dans d'autres régions productrices d'huile d'olive, telles que Chalkidiki, Étolie-Acarnanie et l'île de Thasos, d'importantes réductions de quantités sont également attendues.

Au milieu de cette culture peu prometteuse, un signe encourageant pour les producteurs de diverses régions du pays est que les niveaux d'acidité ont commencé à s'améliorer, les premiers lots de fruits infectés par les mouches ayant été transformés et les olives récemment récoltées étant en meilleure forme.

Dans les régions de Messinia et de Lakonia, certains producteurs sont ravis de constater l’acidité de 0.4 à 0.5 par rapport à 0.7 ou 0.8 auparavant, ce qui signifie qu’ils s’améliorent. extra virgin huile qui se vendra à un prix plus élevé.

Et en raison de la rareté de extra virgin l’huile d’olive cette saison, une pratique inédite des producteurs grecs consiste à vendre à des prix différents en fonction du niveau d’acidité de leur produit. extra virgins, obtenir des prix plus élevés pour des niveaux d’acidité plus bas.

Essayant de lutter contre le problème de la mouche du fruit, le ministère de l'Agriculture a promis qu'il opterait pour une meilleure gestion et coordination des autorités locales et fournirait les fonds nécessaires plus tôt que les années précédentes.

Certains experts de l'industrie de l'huile d'olive ont calculé la perte totale pour les producteurs et les producteurs entre 300 € et 500 € (340 $ - 567 $) pour cette saison, sans compter la perte d'autres personnes dans la chaîne de production telles que les embouteilleurs et les exportateurs. .

Ils ont également noté qu'en raison de la réduction des volumes d'huile d'olive provenant d'Italie et de Grèce, l'Espagne devrait produire près de la moitié de l'huile d'olive du monde cette saison et ils fixeront les prix de ces huiles. extra virgin et l'huile d'olive vierge pour l'industrie mondiale.




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