Les estimations de la production d’huile d’olive de cette année par les principales parties prenantes offrent des images contrastées des quantités de extra virgin l'huile d'olive pouvant être disponible sur le marché grec pour cette saison.

Alors que les prévisions d'un certain nombre de sources se situent dans la gamme des tonnes 170,000 à 200,000, le président de la Fédération hellénique des industries de normalisation de l'huile d'olive (SEVITEL), Grigoris Antoniadis, s'est adressé à l'Agence de presse Athènes pour déclarer que la production serait de l'ordre de 140,000 .

Ces déclarations, qui ont surpris les autres acteurs du marché, ont ouvert la porte à la spéculation car certains pensent que cela pourrait amener les producteurs à retenir et à stocker l'huile d'olive dans l'espoir d'obtenir de meilleurs prix à l'avenir.

En ce qui concerne le niveau des prix, Antoniades a expliqué que la principale raison du plafond de cette année autour de € 3 ($ 3.34) par kilo de extra virgin L'huile d'olive est l'offre excédentaire d'huile d'olive espagnole qui exerce une pression sur le prix de l'huile d'olive grecque.

Les experts ayant répondu à l'enquête d'Agronews ont souligné que le volume cité par Antoniades n'était peut-être pas forcément en dehors des limites, mais qu'il ne comprenait pas nécessairement les quantités commercialisées sous le tableau. La même source a affirmé que la quantité d'huile d'olive vendue sur le marché gris qui n'était pas accompagnée de factures l'année dernière s'élevait à environ 40,000 tonnes.

La forte augmentation des taxes agricoles depuis que 2016 a été citée comme le principal facteur à l'origine de l'essor du commerce noir de l'huile d'olive sur le marché noir.

Une image plus complète de la production de cette année pourrait peut-être émerger de l’industrie de l’huile de grignons d’olive, qui récupère et traite les résidus de la première extraction.

«La quantité d'huile de grignons d'olive produite représente environ 10 du total de l'huile d'olive à chaque saison», a déclaré Manolis Giannoulis, président-directeur général d'ELSAP SA et président de l'association interprofessionnelle de l'huile d'olive (EDOE). "Sur la base des quantités d'huile de grignons d'olive produites jusqu'à présent, je placerais les stands de production de cette année autour de tonnes 180,000", a-t-il déclaré.

Olive Oil Times et la publication grecque Agronews travaillent ensemble pour vous apporter des nouvelles agricoles de la Grèce.



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