Olivar de Segura, une coopérative de deuxième niveau approuvée par le Comité d'agriculture écologique d'Andalousie (CAAE) et dédiée exclusivement à la production, à la vente et à l'emballage d'huile d'olive extra vierge cultivée de manière durable, a dépassé le million de kilos (2,204,622 livres) en exportations combinées et les ventes intérieures en 2010, selon l'agence de presse espagnole EFE.
Avec cette réalisation, Olivar de Segura a assuré sa place de premier écologique producteur d'huile d'olive extra vierge en Espagne.
Parmi les membres 14 de la coopérative dans toute l'Andalousie, Sierra de Genave produit actuellement plus de 90 pour cent de l'huile d'olive extra vierge écologique d'Olivar de Segura.
Fondée en 1987 dans une zone du Parque Natural de Cazorla dédiée à l'agriculture, Sierra de Génave a été le premier producteur en Espagne à produire de l'huile d'olive extra vierge en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement.
Privilégiant la qualité à la quantité, les producteurs de la Sierra de Génave s'efforcent de préserver, voire d'améliorer la qualité des sols, en obtenant des produits riches en propriétés naturelles procurées par le climat local.
Olivar de Segura exporte actuellement de la Sierra de Génave et d'autres huiles d'olive extra vierge écologiques vers des pays du monde entier, notamment l'Allemagne, la France, la Suisse, le Royaume-Uni, la Chine, le Canada, la Nouvelle-Zélande et la Norvège.
Les représentants des entreprises ont déclaré qu’ils "continuer à croître dans tous [leurs] différents marchés et continuer à en ouvrir de nouveaux. »
"Notre objectif est d'apporter de nouveaux formats de nos produits sur le marché, tout en améliorant leur qualité. C'est pourquoi nous avons développé notre gamme de produits Aceites Premium (Premium Oils) », a déclaré un porte-parole de l'entreprise. Oro de Génave Premium est sorti en rayon en 2009 et est depuis devenu son huile extra vierge écologique la plus vendue.
"Cette année, nous avons développé Olivar de Segura »Gourmet Selection, «que nous tirons des meilleures huiles obtenues au cours de chaque campagne», a ajouté la société.
À l'avenir, Olivar de Segura espère augmenter ses capacités de production et de commercialisation en nouant des partenariats avec d'autres producteurs écologiques d'huile d'olive extra vierge dans la province voisine d'Albacete.
L'agriculture biologique est en plein essor en Andalousie. Casero Rodriguez, président du Comité andalou d'agriculture biologique, a récemment déclaré à Revista Mercados la région compte 363,835 50,000 hectares enregistrés consacrés à l'agriculture biologique, ayant enregistré une augmentation de près de - - hectares au cours des neuf derniers mois.
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