Les prix en gros de l'huile d'olive extra vierge ont grimpé de 57 cents en Espagne au milieu des prévisions de récolte sombres pour la prochaine saison, qui commence dans un mois.
En mai, les prix de l'huile d'olive étaient au plus bas depuis 2009, selon le Conseil oléicole international, l'EVOO étant tombé à 1.77 € (2.22 $) le kilo.
Mais le système d'information espagnol sur les prix de l'huile d'olive POOLred montre que depuis juillet, il y a eu une forte reprise.
Pour la semaine précédant le mois d'août 29, le prix de gros moyen d'EVOO était de près de 2.34 € / kg, vierge de € 2.30 / kg et lampante, bien qu'inférieur à vierge, est venu au-dessus de lui à près de € 2.33 / kg.
Les moyennes mensuelles jusqu'en août 29 pour EVOO, vierge et lampante étaient de 2.14 €, 2.06 € et 2.08 €, contre 1.82 €, 1.73 € et 1.67 € respectivement en juillet. Environ 33,054 58,444 tonnes d'huile d'olive en vrac ont été échangées en août et - - en juillet.
Les organisations de producteurs soulignent néanmoins que les prix sont toujours inférieurs au seuil de rentabilité, que certains fixent à 2.40 € / kg
Spéculation
Le fait que l'aide au stockage privé de la Commission européenne garde temporairement 203,000 t des stocks espagnols d'huile d'olive vierge hors du marché et que la production totale de la saison prochaine devrait être la moitié de celle-ci - en grande partie à cause de la sécheresse - aurait engendré la reprise. .
Mais le magazine espagnol Olimerca affirme que la spéculation contribue à faire monter les prix encore plus. Certains producteurs s'accrochent à leurs stocks dans l'espoir d'obtenir des rendements encore meilleurs ultérieurement. Ceux du côté de l'emballage les avertissent, cependant, ils peuvent être déçus car au cours des saisons passées, la production a généralement toujours dépassé les attentes.
Lutte contre l'utilisation de l'huile d'olive en tant que responsable des pertes
Au grand dam des producteurs, l'huile d'olive est souvent utilisée comme un chef de file des pertes dans les supermarchés en Espagne, mais il a maintenant été rapporté qu'une autorité de consommation de la région de Murcie a mis le pied à terre, imposant des amendes totalisant 6000 € (7,530 $) sur un produit sans nom. supermarché pour les violations, y compris la vente d'EVOO à perte.
L'huile d'olive dans les repas scolaires
Et dans une autre bonne nouvelle pour les producteurs, dans un contrat de fourniture de repas scolaires pour les deux prochaines années, les critères de sélection du gouvernement régional andalou auraient inclus "l'utilisation exclusive de l'huile d'olive »et "menus basés sur le régime méditerranéen avec beaucoup de fruits et légumes. "
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