Catastrophique est la description par l'association des oléiculteurs français de la saison des olives la plus récente.

Selon une report by AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive), présentée lors de leur assemblée générale du mois de juin 16, la dernière récolte d'olives devrait atteindre 3,200 à 3,400 tonnes, par rapport à 5,600 l'an dernier. Le rendement de cette année correspond à la même quantité récoltée en 2000.

Pourquoi aucun technicien français n'a été en mesure de proposer des changements en matière de taille, d'irrigation et de fertilisation?- Olivier Nasles, Afidol

Le rapport a également révélé qu'entre 2005 et 2010, les rendements atteignaient en tonnes 5,200 en moyenne, tandis que de 2011 à 2016, il y avait une diminution de 20% à 4,000 tonnes. En outre, sur une superficie estimée de 20,000 hectares d’oliveraies en France, une moyenne de 200 litres d’huile est produite par hectare, loin derrière les litres 800 à 1,000 produits par hectare en Espagne ou au Maroc.
Voir plus: This Year's Best French Olive Oils
Le changement climatique, les infestations de mouches d’olive, les producteurs vieillissants et des méthodes de production inefficaces sont à l’origine du déclin. Selon Olivier Nasles, président d'AFIDOL, les méthodes de production doivent être réexaminées.

Dans son introduction au rapport, il a affirmé que les choses avaient changé et que les oléiculteurs français devaient améliorer leur jeu: "Le monde change, les gens changent, le climat est en train de changer, et nous ne sommes pas préparés."

«Ce n'est pas juste un cas de plantation pour produire», a déclaré Nasles, «il faut savoir produire, et ce savoir-faire a été partiellement perdu. Sous 2014, la production a baissé car les oléiculteurs ne suivaient pas les recommandations de notre technicien en matière de traitement (contre la mouche de l'olive). À 2016 (une année de sécheresse), ils n’ont pas suivi les recommandations en matière d’irrigation. ”

Afin de progresser et de relever les défis posés par le changement climatique, il a tenté de faire comprendre aux membres qu'il était temps de changer: «Nous devons cesser de penser que nous avons toujours fait les choses de cette façon». »A-t-il souligné.

«Comment se fait-il qu'au cours des trois dernières années, aucun technicien français n'ait été en mesure de nous expliquer clairement pourquoi certains producteurs sont capables de produire du 700 en 1,000 par an alors que la majorité d'entre eux se contentent de litres 200? Pourquoi aucun technicien français n'a été en mesure de proposer des changements en matière d'élagage, d'irrigation et de fertilisation? ”

Dans un entretien avec France Bleu, il a évoqué d'autres raisons du déclin de la production et a mis en garde contre le déclin de la compétitivité de la France par rapport à ses voisins oléiculteurs: «Nous perdons notre savoir-faire car la jeune génération ne veut pas travailler comme leurs parents et leurs grands-parents l'ont fait… Nous devons améliorer la productivité, sans quoi l'industrie oléicole de Provence disparaîtrait… Nous perdons notre compétitivité par rapport aux pays où l'industrie oléicole est en plein essor, comme l'Espagne, le Portugal, la Tunisie et le Maroc.

Les "ambassadeurs" vous font penser qu'il est facile de faire de l'huile d'olive. Eh bien non, ce n'est pas simple.- Fabienne Roux

Expert français de l'huile d'olive et NYIOOC animateur, Fabienne Roux fait écho aux points de Nasles. "Les producteurs qui doivent évoluer dans leurs techniques de production pour atteindre la productivité, qui est le premier maillon indispensable de la rentabilité économique du secteur", a déclaré Roux. Olive Oil Times. «L'amateurisme est très présent en Provence… tout le monde improvise production et fraisage. Les "ambassadeurs" vous font penser qu'il est facile de faire de l'huile d'olive. "

"Bien, non, ce n'est pas simple", a déclaré Roux. «Il est nécessaire de tout reprendre à la base et de former une nouvelle génération d’oléiculteurs responsables, ambitieux et professionnels. Cela doit être fait sérieusement et de toute urgence. Rien ne peut être fait sans la volonté commune des institutions, des autorités publiques et des associations privées qui travaillent au quotidien. "

En effet, la frustration des producteurs d'olives français est exacerbée par le fait que d'autres pays ont pu augmenter leur production ces dernières années. Comparée à d'autres pays producteurs d'olives, la France possède une industrie oléicole minuscule, avec un pourcentage de 65 de la production d'olives concentré dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

L’année dernière, le sud de la France a connu une period of drought une partie de la récolte attendue a donc été perdue.

Les prix de l'huile d'olive française sont tout aussi catastrophiques: ils devraient augmenter pour les ménages jusqu'à 25 € par litre.



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