Un consortium tripartite cherche à aider les jeunes en Grèce à surmonter des conditions économiques peu engageantes et à être en mesure de démarrer une nouvelle entreprise dans le secteur agricole.
Gaea, une société alimentaire internationale basée en Grèce, Cat Cora, le chef gréco-américain, et la Greek America Foundation, une organisation à but non lucratif, ont créé le "Re-inspiring Greece From the Youth Up », une initiative visant à motiver et à fournir une assistance tangible aux diplômés du secondaire et de l'université qui souhaitent devenir actifs et s'impliquer dans l'industrie alimentaire.
Avec plus de la moitié des jeunes grecs actuellement au chômage et un nombre alarmant qui quittent simplement le pays pour chercher de meilleures perspectives à l'étranger, l'initiative aspire à inverser la tendance à la fuite et à permettre à au moins certains de rentrer en contact avec leur patrimoine et terre patrimoniale.
Des équipes de un à un maximum de cinq membres peuvent participer au processus, qui est conçu pour être assez simple; les participants visiteront le www.reinspiregreece.com site web, où ils pourront soumettre leurs idées sous forme de business plan pour une nouvelle startup dans le secteur agro-alimentaire. Le plan d'affaires doit contenir divers types d'informations, telles qu'une description de la nouvelle entreprise et du produit, son importance pour le secteur agricole, une analyse du marché et des concurrents, des plans financiers et des échéanciers.
Après soumission, les plans seront évalués par un comité composé d'experts de l'industrie alimentaire et des secteurs agricole et commercial de la Grèce. Dix des soumissions seront choisies et recevront un prix contenant tous les éléments suivants:
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Le projet sera financé par la vente des "Huile d'olive Antiparos Agrilia Estate ”vendue par »La cuisine de Cat Cora, et fabriquée par Gaea exclusivement pour le marché américain. Cette huile d'olive bio est produit sur la petite île d'Antiparos sur la mer Égée à partir de Koroneiki. Le bosquet est situé sur les pentes de l'île et le microclimat de la région avec la brise marine contribue aux extraordinaires attributs organoleptiques de l'huile et au profil sensoriel unique. Il a un goût fruité vert avec un arrière-goût amer et une acidité ne dépassant pas 0.3%.
Compte tenu de la production limitée, seules les bouteilles d'un demi-litre 19,300 seront disponibles à la vente.
Gaea est mondialement connue pour son huile d'olive, ses olives, ses tapenades et ses sauces de cuisson. Cat Cora s'est associé à Gaea dans 2011, pour aider à rendre les aliments sains de style méditerranéen disponibles dans le monde entier.
Originalité, extraversion, souci environnemental et bon travail d'équipe sont les critères de sélection des plans pour les prix. La date limite pour soumettre les plans d'affaires est le 30 de juin, 2013. L'évaluation par le comité aura lieu et les gagnants seront annoncés en novembre 15, 2013.
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