Le Conseil prédit une augmentation de la demande mondiale d'huile d'olive

Par Julie Butler
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de Barcelone

La consommation mondiale d'huile d'olive devrait dépasser légèrement la production - d'environ 30,000 tonnes - au cours de la campagne 2010-11, dont les producteurs espagnols espèrent que les prix augmenteront pour eux.

Dans ses dernières estimations, l'International Olive Council prévoit que la consommation internationale augmentera de 3.6%, pour atteindre 2.97 millions de tonnes. Pendant ce temps, la production chutera de 2.5 pour cent, à 2.94 millions de tonnes.

Le plus grand utilisateur d'huile d'olive, l'UE, devrait consommer 1.8 million de tonnes en 2010-11, en hausse de 2.7% par rapport aux chiffres provisoires pour 2009-10. Les États-Unis devraient
restent le deuxième plus haut, avec une consommation qui ne devrait augmenter que de 0.7%, pour atteindre 260,000 tonnes.

Selon les estimations de l'UE du CIO, la production d'huile d'olive en Espagne, leader mondial, passera de près de 1.4 million de tonnes (2009 - 10 chiffres provisoires) à un peu moins de 1.2 million de tonnes en 2010-11, soit une baisse d'environ 14%. En revanche, la production en Italie, deuxième producteur mondial, devrait augmenter de 4.3% la saison prochaine, à 480,000 5 tonnes, et la Grèce devrait augmenter de 336,000%, à - - tonnes.

Parmi les pays non membres de l'UE qui devraient augmenter leur production, citons la Syrie, à 193,500 tonnes (en hausse de 29%), l'Algérie, 48,000 tonnes (en hausse de 81%) et Israël, 9,000 tonnes (un bond considérable de 157%). Après avoir chuté à seulement 5,500 tonnes dans 2009-10, la Palestine devrait plus que quadrupler cette production à 24,000 tonnes.

Les pays confrontés à une baisse de la production sont le Maroc, 150,000 tonnes (en baisse de 6.2%) et la Tunisie, 120,000 tonnes (en baisse de 20%).

Commentant les attentes du CIO concernant une baisse de la production espagnole l'année prochaine, l'Association espagnole des municipalités oléicoles (AEMO) a déclaré dans un communiqué qu'elle était de bon augure pour une augmentation du prix à la ferme de l'huile d'olive. "Ce qui serait un soulagement pour les oléiculteurs après deux ans de pertes.

Les chiffres ont été publiés par le CIO lors de son 98^th session du Conseil des membres, tenue à Madrid du novembre 22 - 26. Ils comprenaient les soldes définitifs de la campagne 2008-09, au cours de laquelle la consommation mondiale d'huile d'olive, 2.8 millions de tonnes, a dépassé la production de 162,000 tonnes.

Les campagnes promotionnelles du CIO sur les produits oléicoles en Chine et en Russie et une campagne à venir aux États-Unis et au Canada, le classement prioritaire des études de marché au Japon, en Corée du Sud et en Australie dans 2011 et les travaux du CIO sur les normes du commerce ont également été discutés lors de la réunion. dans les produits à base d'olive.

La réunion a approuvé une révision de la norme commerciale pour les huiles d'olive et les huiles de grignons d'olive, et l'adoption de méthodes d'essai nouvelles et révisées, y compris l'utilisation de la chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire pour la détermination de la composition et de la teneur en stérols et en dialcools triterpéniques.

Le Secrétariat exécutif a été chargé d'élaborer le mandat d'une demande de projet de techniques de multiplication des olives et de fournir une évaluation de la collection mondiale de matériel génétique d'olive à Marrakech, au Maroc.

Le Conseil a également décidé d'inclure l'Albanie, l'Argentine, le Monténégro et la Turquie dans RESGEN, un projet visant à identifier, décrire et conserver les ressources génétiques de l'olivier et couvrant désormais 17 pays, et a présenté un aperçu d'une refonte du site Web du CIO qui devrait être mis en service en janvier 2011.
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