Les importations d’huile d’olive et de grignons d’olive ont chuté de près de 8 pour l’ensemble des sept principaux marchés - une baisse annuelle de plus de 23,000 tonnes, le dernier marché du Conseil oléicole international newsletter spectacles.

Pour la première moitié de cette saison (octobre-mars), les importations ont augmenté de 6 en Russie et de 2 au Japon, mais de 28 en Chine, de 12 au Brésil, de 9 en Australie, de 8 au Canada et de 7 en pourcentage. États Unis.

Selon les prévisions mises à jour de 2013 / 14, également publiées dans le bulletin d’information, les stocks de report mondiaux à la fin de la saison septembre totaliseront des tonnes 392,000, en hausse de 57,500 par rapport à la saison dernière. Les autres estimations révisées pour cette saison sont (en tonnes, avec 2012 / 13 entre parenthèses): stocks de départ 334,500 (908,000); production 3.10m (2.42m); importe 780,500 (843,500); consommation 3.03m (2.99m); et exporte 793,500 (840,000).

Huiles aromatisées: “devraient être étiquetés condiments”

Comme nous l'avons récemment reported, la question des huiles aromatisées a été discutée lors de la réunion du comité consultatif de la COI, le mois dernier, en Croatie. Dans son bulletin d’information, le CIO a déclaré que l’opinion commune était que "ces huiles devraient être appelées condiments ou quelque chose de similaire et ne relèvent pas de la norme commerciale du CIO".

«Selon la norme, l'huile d'olive vierge est l'huile extraite directement des olives par des moyens mécaniques ou physiques; aucun additif n'est autorisé. La catégorie de produit appelée huile d'olive est définie comme un mélange d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge. Seule l'addition d'une quantité maximale de 200mg / kg d'alpha-tocophérol total est autorisée dans le produit final pour remplacer l'alpha-tocophérol éliminé lors du raffinage; aucun autre produit ou additif ne peut être ajouté. "

"Les membres du comité ont demandé au Conseil des membres de la COI d'attirer l'attention des membres sur les dispositions de la norme et de les inviter à élaborer des réglementations nationales spécifiques pour étiqueter les huiles aromatisées en tant que condiments ou préparations", indique le bulletin d'information de la COI.

Prix ​​départ usine pour extra virgin huile d'olive

- Espagne: les prix à la production en Espagne sont toujours en baisse, a également indiqué le CIO, après avoir atteint une moyenne de 1.98 € / kg à la fin du mois de mai, soit une baisse de plus d'un quart par rapport à la même période de l'année dernière. L’huile d’olive raffinée coûte environ € 0.22 / kg moins cher que extra virgin la grille.

- Tunisie. 2.28 € / kg à la fin du mois de mai - 13 pourcent par rapport à la saison précédente.

- Grèce: en moyenne environ € 2.49 / kg à la fin du mois de mai, en hausse de 6 pour cent par rapport à la saison dernière.

- Italie: les prix ont commencé à augmenter en décembre pour atteindre € 3.61 / kg à la fin du mois de mai - 14 en pourcentage par rapport à l'an dernier et le plus élevé de ces quatre pays au cours des derniers mois 32. Le prix du huile raffiné est en baisse et se situe à environ 1.70 € / kg de moins que extra virgin la grille.

Source: Conseil oléicole international

Marché aux olives de table

Les importations d’olives de table ont augmenté de 3 pour cent aux États-Unis, mais de 13 pour cent en Russie, de 9 pour cent au Brésil, de 4 pour cent au Canada et de 1 en Australie pour les six premiers mois de la campagne agricole 2013 / 14 (octobre 2013 - mars 2014) ) par rapport à la même période de la saison dernière.

Le CIO au salon de l'alimentation de New York

Le CIO organise un séminaire d’éducation qui se tiendra le lundi juin 30 au Summer Fancy Food Show à New York. "Un rassemblement de ce type est une occasion unique de faire connaître les avantages de l'huile d'olive pour la santé", a-t-il déclaré.

Et l'année prochaine, pour la première fois, il organisera deux éditions de son prix de la qualité Mario Solinas, en janvier et en juin, «pour attirer davantage de candidatures provenant d'un plus grand nombre de pays».



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