Le début officiel de la saison des olives en Grèce a permis de constater que le prix de l'huile d'olive était satisfaisant, mais que la production en baisse était à l'origine d'une baisse de la consommation.

Les prévisions initiales pour l'huile d'olive prévoyaient que la Grèce, avec une production annuelle supérieure à 300,000 tonnes au cours des deux dernières années, connaîtrait une production relativement réduite cette année. Les premières estimations portaient sur une production allant de 240,000 à 250,000 tonnes.

La diminution de la production créera des pressions qualitatives et quantitatives.- Giorgos Oikonomou, Sevitel

Les experts prédisent maintenant que la production annuelle d'huile d'olive diminuera encore plus. "Nous prévoyons une production annuelle d'environ 200,000 tonnes et une diminution de 20 de 25 à la consommation moyenne", a déclaré Giorgos Oikonomou, directeur général de l'Association grecque des industries et des transformateurs de l'huile d'olive (Sevitel), membre du conseil d'administration de l'organisation scientifique à but non lucratif Filaios.
Voir plus: Complete Coverage of the 2016 Olive Harvest
«C’est le résultat direct de diverses raisons, la plus importante étant les conditions climatiques, à savoir la chaleur prolongée et la hausse des températures des mois précédents, et les infestations de mouches de l’olivier pendant la fluorescence, en particulier pendant la période de Pâques», a déclaré Oikonomou. Olive Oil Times

"D'autre part, le géant et concurrent italien de l'huile d'olive a subi une attaque de la mouche encore plus grave", a déclaré Oikonomou. En effet, les agences internationales forecast a plunge en% de 49 pour la production annuelle d’huile d’olive italienne, par opposition à une baisse en 17 en Grèce.

De manière générale, les tendances à la baisse de olive oil production ne se limitent pas à l’Italie ou au bassin méditerranéen dans son ensemble (par exemple, la production annuelle portugaise devrait également diminuer de 4 pour cent).

L'approvisionnement en huile d'olive en Europe, qui représente 78 pour cent de l'approvisionnement mondial en huile d'olive, diminuera de 17 pour cent cette année, et le monde entier verra une baisse de 14 pour cent de la production annuelle de Liquid Gold, du moins par rapport aux quantités il a apprécié l'année dernière.

Giorgos Oikonomou

«En Grèce, cette production réduite va créer des pressions sur la qualité et la quantité de l'huile d'olive», a déclaré Oikonomou. "Néanmoins, la Grèce est classée parmi les pays excédentaires, les problèmes ne sont donc pas insurmontables."

«La Grèce se distingue par sa clientèle fidèle, ses commerçants fidèles, comme je préfère les appeler, mais le marché est en expansion. Pour vous donner une meilleure idée, seule l'homogénéité grecque, par exemple les Grecs d'Astoria, achèterait de l'huile d'olive grecque exportée. Maintenant, vous pouvez trouver nos exportations dans les grandes chaînes de supermarchés sans aucun lien avec la diaspora grecque. "

Le directeur de Sevitel a souligné que le marché grec de l'huile d'olive progressait régulièrement et a évoqué les projets de l'association visant à renforcer la normalisation de l'huile d'olive grecque. Enfin, il a indiqué que le secteur prendrait son envol si l'État examinait avec plus d'enthousiasme l'aspect de la campagne internationale de l'huile d'olive, mais également si les producteurs grecs coordonnaient leurs actions, sur les traces de pays comme l'Espagne.



Plus d'articles sur: , , , ,