Les producteurs américains d'huile d'olive ont remporté les prix 75 de cette année NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), profitant de leur most successful outing depuis le début de la compétition.

Au total, les producteurs ont reçu un prix Best in Class, 42 Gold et 32 Silver, avec un taux de réussite de 57 pour cent, établissant des records dans les deux dernières catégories. La grande majorité des gagnants venaient de Californie (bien que des producteurs du Texas et de l'Oregon aient également remporté la victoire) et ont convenu que cette compétition réussie était le signe de l'ascension fulgurante de la Californie. extra virgin l'huile d'olive.

Ces récompenses font partie de l'histoire et constituent la base de notre entreprise. le NYIOOC valide la qualité de notre produit.- Richard Meisler, Ferme d'olives de San Miguel

"Je crois que la Californie est une force avec laquelle il faut compter pour faire de la prime extra virgin huiles d’olive », a déclaré Carrie Baker, responsable de la marque associée chez Round Pond Estate, qui a remporté le seul American Best in Class Award pour son mélange de médium variétal italien.

«Nous allons apprendre et cultiver chaque récolte et nous efforcerons de toujours offrir les meilleures huiles», a-t-elle déclaré. «C’est plus que des affaires pour nous, c’est vraiment une passion.»
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Pour Baker, ce prix est le fruit de la persévérance, du travail acharné et d’une méthodologie méticuleuse. Elle pense que les efforts et les investissements nécessaires pour produire une excellente huile sont rentables.

«Nous travaillons très fort chaque année pour réaliser le meilleur mélange possible, et il est si gratifiant d'être reconnu», a-t-elle déclaré. «Ce prix aidera certainement le moment venu pour nos clients de choisir une huile.»

Richard et Myrna Meisler s'accordent avec Baker sur l'influence que les prix New York peuvent avoir sur la marque et le commerce d'un producteur. Les deux co-propriétaires du San Miguel Olive Farm, qui figurait parmi les producteurs américains les plus prospères de la compétition, recevant deux prix Gold et deux prix Silver.

«[Nous nous sentons] exaltés, reconnus et appréciés», a déclaré Meisler. «[Cela aura] un impact énorme. Ces récompenses font partie de l'histoire et constituent la base de notre entreprise. le NYIOOC valide la qualité de notre produit. "

Myrna et Richard Meisler, ferme oléicole de San Miguel

Les producteurs lauréats ont largement reconnu que le fait de bien participer à la compétition avait beaucoup aidé avec l'optique de marque. Cependant, en ce qui concerne l'augmentation des ventes, Greg Traynor de Ranch 43, a déclaré que les récompenses Best in Class déplacent le plus l'aiguille.

«Les accolades aident toujours à vendre les produits et nous utilisons les commentaires que nous recevons dans le cadre de notre base de connaissances lors de la planification de notre agriculture, de la récolte et de la meunerie l'année prochaine», a déclaré Traynor.

Lors de sa première année au concours, Ranch 43 a remporté un prix d’or et un prix d’argent.

Les producteurs américains n'ont reçu qu'un seul prix Best in Class cette année, ce qui était meilleur que l'an dernier, mais pas aussi bon que 2014 ou 2016.

Phil Asquith de la Ojai Olive Oil Company, constate que la qualité de la Californie extra virgin l'huile d'olive est à la hausse. L’entreprise, de troisième génération et familiale, est entrée dans le NYIOOC tous les ans sauf un.

"Je pense extra virgin Aux États-Unis, les huiles d'olive sont en nette amélioration. Chaque année, de plus en plus de petits producteurs rejoignent le champ, ce qui pousse tout le monde à améliorer ses huiles », a-t-il déclaré. «Nous améliorons également tous nos pratiques, car notre secteur est encore relativement nouveau ici.»

Ojai a remporté trois médailles d’argent, même si Asquith pense qu’elles auraient pu faire mieux. Dans l’ensemble, Ojai a remporté les prix 12 Gold et Silver depuis le début du concours mais n’a pas vu ces chiffres se traduire directement par une augmentation des ventes. «Mais avec le temps, je suis sûr que cela aidera», tandis qu'Ojai cherche à se développer, Asquith pense que ces récompenses renforcent la crédibilité de l'entreprise.

Phil Asquith, Ojai Olive Oil Co.

«Si nous développons une marque plus large et considérons des relations de distribution, cela contribuera probablement à renforcer notre crédibilité», a-t-il déclaré.

Ann Sievers, du Il Fiorello Olive Oil Company, a déclaré que les prix créent des opportunités pour des titres et des ventes positifs. Il Fiorello a remporté trois médailles d'or et une d'argent cette année. La société a entré chaque NYIOOC et a déjà remporté cinq médailles d'or.

L'année record pour Il Fiorello n'était pas la seule pour les producteurs américains. Les huiles américaines ont eu un taux de réussite (prix / entrées) de 57%. C'était de loin le plus haut niveau de toutes les années de la compétition et se situait à moins de cinq points de l'Espagne et de l'Italie. Sievers a noté que cela indiquait à quel point la concurrence américaine extra virgin l'huile d'olive est devenue.

"Bien sûr", a-t-elle déclaré, "les huiles d'olive américaines gagnent autant que les autres pays en pourcentage de la production".



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