Jaime Lillo, directeur adjoint du Conseil oléicole international

Si le but déclaré de la International Conference on Olive Oil and Prevention of Chronic Disease était de présenter des résultats scientifiques, l’objectif sous-jacent étant de relier les mondes avec des mots.

La conférence en Californie a présenté le travail d'universitaires européens et américains, qui ont présenté leurs dernières études concernant les effets de l'huile d'olive sur la santé cardiovasculaire, le cancer, le diabète, les accidents cérébrovasculaires, la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurologiques et chroniques.

C'était le premier International Olive Council conférence scientifique aux États-Unis depuis 2001 et le tremplin d’une campagne de marketing de trois ans intitulée The Olive Oil Promise.

«Notre objectif aujourd'hui est d'amener toute la famille de l'huile d'olive en Californie, au cœur de l'huile d'olive américaine, de regarder vers l'avenir et d'envoyer un message fort sur la promesse de l'huile d'olive», a déclaré Jaime Lillo, directeur exécutif adjoint de la CIO.

À ces fins, les scientifiques synthétiseront leurs résultats dans un rapport qui informera une campagne promotionnelle destinée aux consommateurs et destinée à sensibiliser le public américain au potentiel éprouvé des consommateurs. health benefits of olive oil.

«C’est ainsi que nous pourrons réduire l’écart entre les universitaires et les consommateurs», a déclaré Lillo. «Nous pensons qu'il y a encore beaucoup à faire pour améliorer la connaissance qu'ont les consommateurs des avantages pour la santé.»

Selon le CIO, les consommateurs disent aux analystes du marché buy olive oil pour des raisons de santé, mais je ne peux pas terminer la phrase pour répondre «pourquoi». Le grand public ignore largement les avantages fondés sur des données et scientifiquement prouvés.

Lors du lancement de la campagne Olive Oil Promise à New York en juin, le CIO a annoncé qu'elle marquerait le début d'un effort concerté visant à accroître la consommation américaine en démystifiant les bénéfices pour la santé et en définissant clairement la terminologie suivante: extra virgin, vierge, raffinée et pressée à froid qui contribuent à la confusion.

Selon la COI, l'objectif de la campagne Olive Oil Promise est de renforcer l'appréciation des consommateurs sur l'huile d'olive en communiquant ses avantages en tant que produit santé, mode de vie et produit culinaire.


© Olive Oil Times | Source de données: Conseil oléicole international


C’est une question de science de l’emballage pour les laïcs, traduisant le polysyllabisme déconcertant de polyphenols en phrases simples qui ont un sens et les ventes.

La campagne Olive Oil Promise intervient sept ans après une autre initiative du CIO sur le marché américain, qui a laissé plusieurs promesses non tenues. La campagne 2011 «Ajoutez de la vie» kicked off avec un cocktail au Lincoln Center pour les blogueurs culinaires lors de la Fashion Week à New York. Dans 2013, le CIO a qualifié la promotion de 18, un mois de 1.7, un mois de succès, bien que la consommation américaine ait à peine bougé au cours de la campagne et que peu d’industries du secteur se soient souvenues d’avoir vu naître des activités promotionnelles.

Louis Barjol, directeur exécutif du CIO à l'époque, a déclaré que l'impact dépendrait de la «synergie» qui se créerait si les producteurs tiraient parti de la campagne Add Some Life avec leurs propres initiatives. Cela ne s'est pas produit et le site Web et les profils sociaux de la campagne étaient inactifs.

À l'instar de la campagne 2011, la nouvelle promotion visera les "influenceurs" avec "des événements spéciaux et des communications régulières", a déclaré Wendy Lane Stevens, consultante en relations publiques travaillant pour le CIO. «Nous sommes vraiment impatients de créer une base de données de personnes intéressées par l’huile d’olive, la santé et l’industrie», a-t-elle déclaré, ajoutant que les canaux comprendraient un site Web, un bulletin d’information, une page LinkedIn et une «base de données sur les influenceurs». Le CIO n'a pas précisé publiquement le budget de la nouvelle campagne.

Les États-Unis ne sont pas membres du Conseil oléicole international, mais ils sont le premier importateur mondial d'huile d'olive et le développement du marché américain est depuis longtemps une priorité pour l'organisation intergouvernementale basée à Madrid.

Le UC Davis Olive Center a accueilli la conférence scientifique au moment même où celebrated its 10th anniversary.

Dan Flynn, fondateur et directeur exécutif de la UC Davis Olive Center, a eu le dernier mot à la conférence. Flynn a laissé aux participants le conseil de départ d'Hippocrate de «laisser la nourriture être votre médicament et le médicament être votre nourriture».

Une vidéo de la conférence peut être visionnée here.



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