California Olive Ranch

En octobre, des producteurs d’huile d’olive de toute la Californie époussettent leurs équipements, surveillent leur teneur en huile et se préparent à la récolte. Alors que l'État entame ce qui devrait être une récolte sans précédent, Mère Nature a contesté le cours des événements dans plusieurs régions productrices de huile avec des incendies dans les comtés de Napa, Sonoma, Mendocino, Lake et au-delà. Dans l’ensemble, l’industrie n’attend que des revers mineurs, selon le California Olive Oil Council (COOC).

La récolte de 2017, qui a lieu d'octobre à décembre en Californie, devrait permettre une production totale estimée à un million de gallons de 4.3. Ce serait la production la plus élevée à ce jour, la récolte d'automne de 2016 ayant produit 3.5 millions de gallons de extra virgin l'huile d'olive et 4 millions de gallons dans 2015.



Les chiffres historiques attendus sont introduits à un moment opportun pour l’industrie. Cette récolte coïncide avec une croissance remarquable de la production et de la demande.

De 2015 à 2016, ventes nationales de California olive oil a connu une croissance de près de 40 par rapport à l'année précédente, selon les données de l'IRI C'est 10 fois la croissance globale de la catégorie de 4 pour cent. Cette tendance à la hausse de la demande se traduit par un investissement généralisé dans de nouvelles superficies.

À partir d’août 2017, plus de 40,000 acres ont été plantés en Californie pour la production de extra virgin huile d'olive. Ce nombre comprend plus de producteurs de 400 et d’huile d’olive en Californie, avec la plus grande concentration d’olives pour l’huile dans les vallées de Sacramento et de San Joaquin.

Selon le COOC, 20,000 devrait ensemencer une superficie supplémentaire de 2020, ce qui augmenterait la superficie totale de 50 pour cent. Avec la dévastation causée par le recent wildfires un peu isolées de la région de North Bay, les consommateurs ne seront probablement pas touchés, car les volumes de production et les comparaisons de prix devraient rester constants.

Dans le but de soutenir les producteurs touchés par les incendies de forêt, le COOC a mis en place un mécanisme de financement pour aider les personnes dans le besoin. Les contributions seront reversées à la récupération au nom de l’ensemble du secteur.

En outre, un registre a été mis en place sur le COOC website pour que ceux qui ont été touchés deviennent éligibles pour recevoir une aide.



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