Le nombre d'acres d'oliviers biologiques dans Spain augmenté de trois pour cent en 2018, selon le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation.

Globalement, la surface cultivée en agriculture biologique a augmenté de 7.9 pour cent, faisant de l’Espagne le plus grand pays d’agriculture biologique en Europe et le quatrième au monde.

La productivité de l’oliveraie biologique aujourd’hui est très similaire à celle traditionnelle, en termes de fruits, ce qui, dans certains cas, le rend plus rentable grâce à la valeur du produit, généralement de 10 à 15 pour cent de plus.- Juan Vilar, consultant en huile d’olive et professeur à l’Université de Jaén

Le increase in organic – or ecological, as it is also known in Spain – olive groves vient comme le monde cultivated olive tree surface area shrank pour la première fois en plus de deux décennies. L'Espagne a connu l'une des plus fortes baisses.

Selon les données recueillies par l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FIBL) et la Fédération internationale des mouvements de l’agriculture biologique (IFOAM), qui ont été analysées par Juan Vilar Strategic Consultants, L’Espagne compte maintenant près de 495,000 acres d’oliveraies biologiques; près du quart du total mondial.

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À 2018, l’Espagne a produit des tonnes d’huile d’olive 33,400 à partir de ces plantations biologiques. Seulement Tunisia, avec 637,500 acres de bosquets biologiques et Italy, avec 585,600 acres, produit plus.

«L’oliveraie écologique est caractérisée par l’utilisation de produits naturels et non de produits synthétiques [souvent utilisés pour accroître la productivité]», a déclaré Vilar, expert en huile d’olive et professeur à l’Université de Jaén. Olive Oil Times.

Il a attribué une partie de cette augmentation des oliveraies biologiques au manque de compétitivité de traditional ones.

«La productivité du organic olive grove Aujourd'hui, les fruits ressemblent beaucoup aux produits traditionnels, ce qui les rend parfois plus rentables grâce à la valeur du produit, généralement de 10 à 15 pour cent de plus », a-t-il déclaré.

Persistently low olive oil prices En Espagne, au cours de la dernière campagne de récolte, de nombreux producteurs ont cherché des moyens de créer de la valeur ajoutée pour leurs produits. Les labels certifiés biologiques et autres types de labels «verts» constituent un moyen permettant aux producteurs de le faire.

Les oliveraies traditionnelles ne sont pas les seules à adopter de plus en plus les pratiques biologiques. Certains super-intensive groves adoptent également ces méthodes de culture durables.

"C'est un système qui n'est pas exclusif aux oliveraies traditionnelles, il y a déjà plus de 25,000 hectares (61,800 acres) d'oliviers écologiques modernes sur la planète", a déclaré Vilar. “[Celles-ci aussi] augmentent les revenus grâce à la compétitivité et à la différenciation des produits.”

De manière générale, Vilar considère que plus d'oliveraies - qu'elles soient biologiques ou non - soit une bonne chose.

“L’oliveraie et l’environnement où elle se développe forms an ecosystem, où de nombreuses espèces coexistent à tous les niveaux trophiques », écrit-il dans un recent blog post sur le sujet. «Les plantations d’oliviers peuvent contenir jusqu’à 200 espèces de plantes de la flore sauvage par hectare, 90 vertébrés et 160 d’invertébrés associés à la culture de l’olivier.»

En plus de promouvoir la biodiversité, Vilar a ajouté que la croissance des oliveraies biologiques contribuait également à prévenir la propagation et à la détection précoce des Xylella fastidiosa.

«En ce qui concerne les Xylella, qui sont les oliviers les plus surveillés, les [oliveraies écologiques] empêchent les vecteurs de se propager d'une manière assez simple», a-t-il déclaré.

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation a déclaré que la croissance annuelle moyenne de la superficie totale consacrée à la culture biologique en Espagne augmentait d'environ 7% chaque année.

Globalement, le taux de croissance des oliveraies biologiques dépasse celui des oliveraies traditionnelles et super intensives. Tant que les prix des huiles biologiques seront maintenus et que l’aide publique continuera d’être accordée aux producteurs biologiques, Vilar pense que la tendance devrait se maintenir.

"L'oliveraie écologique grandit chaque année à un taux moyen de 1.6, alors que l'oliveraie mondiale a diminué cette année et atteint les 0.7 pour cent par an", a-t-il déclaré.




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