Photo gracieuseté de Phil Asquith.

Producteurs et officiels à travers California s’attendent à un retour à la normale cette année après une série de phénomènes météorologiques inhabituels qui ont entraîné une baisse importante de la production dans la région. 2018/19 crop year.

"Mon estimation pour cette année sera probablement proche de 4.0 millions de gallons [tonnes 13,800 environ]", Patricia Darragh, directrice exécutive de la California Olive Oil Council (COOC), a déclaré Olive Oil Times. «À 2018, la production était en baisse en raison des problèmes météorologiques du premier trimestre. L'année dernière, nous avions environ 1.6 à 1.8 millions de gallons produits. Une diminution significative. "

Nous nous sentons bien avec la récolte de cette année. La récolte de l’année dernière a été mauvaise pour l’ensemble de la Californie et nous pensons revenir à des volumes plus traditionnels.- Michael Fox, PDG de California Olive Ranch

L'année dernière, une série d'événements météorologiques inhabituels, notamment une floraison précoce et un gel tardif, a entraîné une 57-percent decrease in olive oil production, qui était beaucoup plus faible que prévu à l’origine. De nombreux agriculteurs ont perdu la plupart ou la totalité de leurs oliveraies et plusieurs producteurs n'avaient pas d'huile à vendre à leurs clients habituels.

«L’année dernière a été très difficile car beaucoup de nos plantations ont connu une production médiocre», a déclaré Cliff Little, président de Corto Olive, A déclaré Olive Oil Times. «Dans certains cas, la récolte était si mauvaise que nous n'avons même pas récolté. Je ne m'attends pas à ce que ce soit le cas cette année.

Voir plus: 2019 Harvest News

Little a ajouté qu'il s'attendait à une très grosse année en termes de production, mais les pluies de printemps ont légèrement freiné ces perspectives.

«Je ne pense pas que ce sera la meilleure campagne agricole de Californie, en termes de volume», a-t-il déclaré. "Cependant, nous prévoyons des augmentations significatives par rapport à l'année dernière."

Corto Olive ne sont pas les seuls à s'attendre à un grand rebond de la production cette année. À California Olive Ranch, le plus grand producteur d'huile d'olive de l'Etat, a déclaré le nouveau PDG, Michael Fox Olive Oil Times qu'il s'attendait à un retour à la normale.

«Nous nous sentons bien avec la récolte de cette année», a-t-il déclaré. "L'année dernière, les récoltes ont été mauvaises pour toute la Californie et nous pensons revenir à des volumes plus traditionnels."

Alors que le COOC et les producteurs devront attendre au début de la récolte, en octobre et novembre, pour vérifier l'exactitude de leurs prévisions, les producteurs de tout l'État espèrent récupérer certaines pertes financières occasionnées par la mauvaise récolte de la saison dernière.

"L'année dernière, nous n'avions presque rien, mais nous avons réussi à extraire suffisamment de huile pour nous permettre de continuer", a déclaré Richard Meisler, co-propriétaire de San Miguel Olive Farm, A déclaré Olive Oil Times. «La production de cette année sera abondante. Nous serons dans une excellente position et nous pourrions très bien compenser la perte. "

De plus, peu est convaincu que la récolte de cette année aidera à rattraper l'année dernière, dans laquelle Corto Olive ne pourrait pas répondre à la demande totale de leurs clients en huile d'olive et devrait les mettre tous en allocation.

"Nous espérons que l'augmentation de la production cette année contribuera à atténuer certaines des difficultés financières ressenties par notre plantation l'année dernière", a-t-il déclaré. "[Nous] sommes convaincus que nous aurons assez de huile pour répondre à la demande de nos marchés à l'avenir."

Tous les producteurs interviewés pour cette histoire par Olive Oil Times ont déclaré qu’ils attendaient de la qualité de leurs huiles cette année, comme ils le font presque chaque année.

Le défi pour l’ensemble du secteur de l’huile d’olive en Californie sera d’assurer une production suffisante. Les producteurs de cet État ont appris il y a longtemps comment gérer les années de croissance et de disparition naturelles vécues par les oliviers, mais ils devront également s'adapter à un climat plus turbulent.

Phil Asquith, le propriétaire de Ojai Olive Oil, A déclaré Olive Oil Times qu’il avait subi une baisse importante de sa production d’oliveraies l’année dernière, mais qu’il avait été en mesure d’acheter suffisamment d’olives pour que sa production soit stable.

«Notre production est la même chaque année, car nous visons spécifiquement à acheter suffisamment d'olives pour obtenir exactement ce dont nous avons besoin», a-t-il déclaré.

À la suite de cette stratégie, Asquith a déclaré qu’il n’avait pas besoin des revenus de la récolte de cette année pour préparer le précédent.

«Cela ne fonctionne pas vraiment ainsi pour nous, mais cette année sera certainement meilleure que l'an dernier et meilleure pour les producteurs», a-t-il déclaré. "Cela étant dit, les gens sont habitués à la nature cyclique des récoltes et à la grande ampleur des fluctuations de nos jours, donc rien n'est inattendu."



Plus d'articles sur: , , ,