Quand et comment la hausse des prix de gros de l'huile d'olive espagnole affectera les consommateurs, la question ne cesse de se poser.

De grandes publications, notamment The Economist et le journal britannique Observer, ont traité de cette question la semaine dernière. Ce dernier a indiqué que Filippo Berio, le plus important fournisseur d'huile d'olive du Royaume-Uni, a déclaré qu'il était difficile de buy olive oil parce que les producteurs attendaient de nouvelles hausses - avaient prévenu qu'ils seraient obligés de répercuter cette hausse sur les consommateurs, mais peut-être pas avant Noël.

En Espagne, une grande marque aurait informé les détaillants qu’à partir du mois d’octobre, le prix d’une bouteille 1 d’un litre de son huile d’olive raffinée, actuellement vendue dans les supermarchés à moins de 1 euros, passera à 3.00 euros. Jusqu'ici aucune augmentation de ce type n'a été confirmée.

Pendant ce temps, en gros olive oil prices continue à la hausse alors que l'Espagne assoiffée termine l'un de ses étés les plus chauds jamais enregistrés. Selon le système espagnol d’information sur les prix de l’huile d’olive POOLred, le prix moyen en vrac de l’huile d’olive vierge pour la semaine à ce jour est l’équivalent de 2.58 € / kg - en hausse de 91c par rapport à € 1.67 / kg début juillet, lorsque les prix commencent à décoller, € 2.63 pour extra virgin et € 2.52 pour lampante.

Deux années de mauvaises récoltes à venir?

Manuel León, président de la Olive Oil Futures Market (MFAO), a déclaré que s’il ne pleuvait pas bientôt, la production espagnole pourrait tomber à moins de 800,000 tonnes d’huile d’olive cette récolte, soit la moitié de la dernière, un record de millions de tonnes 1.6.

Eduardo Hitos Fuentes, directeur commercial d'Innoliva, a déclaré Olive Oil Times alors que des conditions météorologiques défavorables - de terribles gelées et une sécheresse persistante - avaient déjà sérieusement réduit les perspectives de cette récolte, la suivante serait également mauvaise si la pluie ne tombait pas cet automne.

Hitos Fuentes a déclaré que la simple équation de l'offre et de la demande avait vu les prix de gros commencer à monter, mais que la spéculation se produisait également. Un autre facteur a été la production relativement faible de lampante la saison dernière, lorsque le manque de pluie a permis une récolte plus rapide et une production accrue d’huile d’olive vierge. Il existe actuellement de nombreux acheteurs potentiels de lampante et aucun vendeur, a-t-il déclaré. Selon Europa Press, en août, le pourcentage de 85 du prix de détail de l'huile d'olive était déterminé par le prix de gros de lampante.

Selon Valencia Fruits, certains experts prévoient que les prix de gros pourraient continuer à augmenter pendant quelques semaines et atteindre un maximum de 3 € / kg, mais qu'ils devraient encore baisser à la mi-octobre, lorsque la récolte des olives commencera au Portugal, pays voisin.

Le directeur exécutif du Conseil oléicole international, Jean-Louis Barjol, a déclaré vendredi dans un commentaire à EFEAgro que, alors que la récolte à venir en Espagne serait bien inférieure, il restait à voir comment les prix évolueraient.

Barjol appelle à l'équilibre

Barjol a souligné qu'avant de tirer des conclusions, il fallait analyser les stocks importants d'huile d'olive encore disponibles (environ 600,000) - telles que leurs conditions de stockage et leur catégorie de vente - ainsi que les prévisions de récolte pour d'autres pays.

Barjol aurait déclaré qu’il serait bon de trouver un niveau permettant aux agriculteurs de réaliser un profit - après des prix très bas ces dernières années - mais pas si élevés qu’ils ont nui au marché en réduisant la consommation. les ventes en temps de crise.

Le CIO a mis en place un olive oil price observatory, appelée Economy Watch, qui tiendra sa première réunion le 25 de septembre à Madrid.

Plus de vol d'olives prévu

On craint que la hausse des prix ne provoque une augmentation des vols d’olives, de matériel agricole et d’huile d’olive, rapporte le journal espagnol ABC.

La police a commencé à mettre en place un nombre total de points d’identification 1,500 dans la province de Córdoba, où elle surveillera pendant cinq mois les activités suspectes.

Ignacio Fernández de Mesa, président du syndicat de l'agriculture Asaja, a déclaré que le nombre de vols serait probablement plus élevé, car «un kilo d'olives vaut beaucoup plus que l'an dernier - 50, pour cent de plus».

Olives de table

La récolte des olives de table est en cours dans certaines parties de l'Andalousie mais, selon Olimerca, ce marché a ses propres problèmes et de nombreux producteurs envisagent de consacrer une grande partie de leur production cette année à la production d'huile d'olive, compte tenu des bons prix.



Plus d'articles sur: