Amérique du Sud

"Sabor Oliva" rejoint les producteurs et le public uruguayens

Moins de producteurs ont assisté à l'édition de cette année, mais le moral était élevé parmi les participants. Après une récolte désastreuse sur 2018, les producteurs espèrent établir un record lors de la prochaine campagne.

Record d'importations d'huile d'olive au Brésil

Seuls les États-Unis et l’Italie importent davantage d’olives alors que leur consommation continue de croître dans le pays le plus peuplé d’Amérique latine.
Rapport spécial

Les huiles d'olive chiliennes sont à la hausse, mais des défis restent à relever

La production a atteint un niveau record et la consommation intérieure augmente lentement, mais certains acteurs du secteur estiment que certains des plus grands défis du pays sont encore à venir.

Guide brésilien Profils Producteurs locaux

La deuxième édition d'un guide sur les huiles d'olive brésiliennes raconte l'histoire des personnes qui se cachent derrière ces produits.
Olive Oil Times Spécial

La société espagnole Dcoop acquiert une participation dans le producteur d'olives de table en Californie, Bell-Carter

La plus grande coopérative d'huile d'olive d'Espagne et son partenaire marocain ont acquis 20 pour cent de la société partiellement responsable des tarifs américains sur les olives espagnoles afin d'éviter de les payer.

Le Pérou redécouvre ses propres huiles d'olive

Le Pérou a une tradition oléicole centenaire qui a commencé pendant la période coloniale mais a été rapidement interrompue. Au cours des dernières décennies, la gastronomie et la cuisine péruvienne ont suscité un regain d'intérêt pour la production nationale d'huile d'olive.
Rapport spécial

Dans l'ouest de l'Argentine, la hausse des coûts de l'énergie inquiète certains oléiculteurs

Alors que le ministre argentin de l'énergie déréglemente le secteur et que les coûts de l'électricité grimpent en flèche, les oléiculteurs en ressentent les effets.

Le PDG de la plus grande société d'huile d'olive qualifie le modèle d'entreprise du secteur de 'cassé'

Pierluigi Tosato s’est entretenu aujourd’hui avec un groupe représentant les principaux importateurs et a déclaré que l’industrie se trompait.