Par Daniel Williams
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de Barcelone
Au cours des 15 prochains mois, la région d'O'Higgins, au Chili, accueillera un cycle d'ateliers et de séminaires destinés à améliorer la production d'huile d'olive dans le cadre d'un programme de diffusion technologique (PDT). Le projet est cofinancé par InnovaChile sous les auspices de la Corporation de promotion de la production (CORFO) et comprend également une équipe de spécialistes de l'Université du Chili.
Le programme cherchera à trouver des solutions à certains des problèmes actuels auxquels est confronté le secteur chilien de l'huile d'olive, tels que les faibles niveaux de production, l'irrégularité de la taille et de la force des oliviers, une mauvaise gestion du processus d'élagage, un manque de contrôle de fléaux et diverses maladies des arbres, et des quantités insuffisantes d'irrigation et de nutrition. Actuellement, 2300 hectares de terres dans la région d'O'Higgins sont exclusivement consacrés à la culture de l'olivier.
Le directeur régional du CORFO, Félix Ortiz a expliqué que, "ce programme répond aux besoins d'un secteur à fort potentiel de croissance. Cette initiative vise à optimiser le processus de culture et cherche en même temps à établir une stratégie qui positionnera fermement l'huile d'olive chilienne sur les marchés internationaux.
- Fichet
Dans le cadre du programme de diffusion technologique, un certain nombre d'initiatives pédagogiques sont prévues, notamment des ateliers de positionnement, d'image et de mise en bouteille. Le programme présentera également un Diagnostic de la production agricole par l'agronome et ingénieur Thomas Fichet, Ph.D. de l'Université Polytechnique de Valence et professeur à l'Université du Chili.
Pendant la période de mise en œuvre du programme, les producteurs participants intégreront les nouvelles avancées technologiques pour améliorer les niveaux de production existants et perfectionneront également de nouvelles stratégies de commercialisation. Actuellement, le Chili abrite quelque 4,000 hectares de plantations d'oliviers et avec un climat similaire à celui de la Méditerranée, le pays bénéficie d'excellentes saisons de croissance et d'olives et d'huile de haute qualité.
ElTipógrafo.cl 22 juillet 2010 "Productores olivícolas reciben apoyo en mejoras productivas y estrategias de marketing »