Les oliviers sont cultivés en Tunisie pour aider à soutenir la tendance croissante de leur production.

Le ministère tunisien de l'agriculture a prédit que olive oil production atteindra les tonnes 350,000 cette saison. Si leurs prévisions s'avèrent exactes, Tunisia pourrait se retrouver pour la deuxième fois deuxième plus grand producteur mondial de huile après Spain.

La saison des olives 2019 / 20, qui débutera en novembre, semble prometteuse.- Chokri Bayoudh, PDG du Conseil national de l'huile d'olive de Tunisie

Lors d'une conférence de presse organisée vendredi dernier par le ministère de l'Agriculture, des Ressources en eau et de la Pêche, Chokri Bayoudh, directeur général de l'Office national de l'huile d'olive (ONH), a déclaré: olive season 2019/20, qui commencera en novembre, semble prometteur. »Il a également laissé entendre que sur la base d'indicateurs préliminaires, la récolte d'olives pourrait dépasser la moyenne annuelle du pays.

Bayoudh a annoncé que la production tunisienne d'huile d'olive avait atteint 140,000 tonnes au cours de la 2018/2019 season, les exportations représentant des tonnes 117,000 et générant un chiffre d’affaires d’environ 1.58 milliards de dinars (M $ 550).

Voir plus: The Best Olive Oils from Tunisia

Il a également parlé des mesures préventives prises par l’ONH contre le olive pests en préparation de la saison, qui comprenait le traitement de deux millions de jeunes arbres. Il a ajouté qu'une prochaine réunion de l'ONH se concentrerait sur les étapes nécessaires à la réussite de la récolte et sur les moyens d'améliorer le contrôle de la qualité de l'huile d'olive, de réglementer davantage le marché et de faciliter l'accès des producteurs et des exportateurs aux fonds.

Bayoudh a reconnu efforts made by the government soutenir l'industrie tunisienne de l'huile d'olive. Ceux-ci comprenaient le planting of millions of olive trees dans le but de maintenir la position de la Tunisie parmi les premiers pays producteurs de huile.

Le manque de main-d'œuvre pour la récolte des olives au cours de la saison relativement courte de la Tunisie (novembre à mars) a été cité par Bayoudh comme l'un des principaux défis du pays.



Une récolte d'olives exceptionnelle serait une lueur d'espoir pour ce pays d'Afrique du Nord, qui a été plongé dans une tourmente politique en raison du récent décès de son président âgé de 92, Beji Caid Essebsi, qui a été le premier président démocratiquement élu du pays. .

Essebi a organisé la conférence "Tunisia 2020" à l'occasion de son Xe anniversaire, dans le but de récupérer les investissements internationaux, qui ont chuté lorsque des entreprises étrangères ont quitté la Tunisie en masse, à la suite des nombreuses protestations et sit-ins consécutifs à la révolution 90 Jasmine.

La Tunisie 2020 a concentré ses efforts sur la levée de fonds pour deux projets majeurs dans le secteur de l’huile d’olive, avec un investissement recherché pour la plantation de plus de 10,000 hectares d’oliviers et la construction d’unités de transformation et de conditionnement modernes, qui créeraient des emplois indispensables dans certaines des régions. régions les plus défavorisées du pays.

In 2017/18, La Tunisie a produit 280,000 tonnes d’huile d’olive, soit une augmentation de 180 pour cent par rapport à la production médiocre de l’année précédente, qui avait chuté de 55 pour s’établir à seulement 180,000 tonnes, les exportations n’excédant que 70,000.

De retour à 2014, la Tunisie figurait pour la première fois au deuxième rang mondial des pays producteurs d’huile d’olive après avoir produit une tonne de 340,000 abondante, ce qui représente une augmentation de 485 pour cent par rapport à la production de l’année précédente.




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