Les résultats d'une nouvelle étude suggèrent que l'extrait d'huile d'olive est bénéfique pour la santé des poissons d'élevage et constitue un ingrédient prometteur en tant qu'ingrédient pour l'aquaforme.

The study, «Les composés bioactifs de l’huile d’olive augmentent le poids corporel et améliorent la santé et l’intégrité des intestins chez la daurade royale». The British Journal of Nutrition.

Au cours de l’étude portant sur 90-Day, les daurades (Sparus aurata) d’élevage 1,500 ont été réparties entre des bassins 20 et nourries deux fois par jour. L’huile de poisson dans les aliments aquatiques a été remplacée par un extrait bioactif d’huile d’olive (OBE) riche en polyphénols. Quatre concentrations d'OBE ont été testées; 0.08, 0.17, 0.42 et 0.73 pour cent.

Les résultats ont montré que les poissons nourris avec les concentrés de XE XX et 0.17 obé pesaient X% de plus que les autres poissons. L'extrait a également semblé réduire la taille des dépôts graisseux dans le foie, suggérant que cet extrait pourrait potentiellement améliorer la santé intestinale du poisson.

La recherche a également conclu que l'additif avait le potentiel d'améliorer l'état et le rôle défensif de l'intestin en améliorant la maturation des entérocytes, en réduisant le stress oxydatif, en améliorant l'intégrité de l'épithélium intestinal et en renforçant la fonction immunitaire innée de l'intestin, comme expression génique. données indiquées.

Le secteur de l'aquaforme est sous pression pour trouver des alternatives durables à base de légumes aux ingrédients d'origine marine, afin de répondre à la demande croissante d'aliments rentables pour les poissons d'élevage, qui représentent maintenant environ 50 pour cent de tous les poissons consommés.

Yannis Papadopoulos de Corfu Sea Farm a raconté Olive Oil Times, "Les ingrédients des aliments pour poissons peuvent avoir un impact important sur la santé et la croissance du poisson."

La production d’aqua-aliments à base de plantes a notamment posé des problèmes: trouver les ingrédients végétaux appropriés pour les poissons carnivores, maintenir des niveaux satisfaisants d’acides gras oméga 3 dans le poisson et persuader les pisciculteurs qui exigent des niveaux spécifiques d’huile et de farine de poisson.

La daurade nourrie à l’huile d’olive est la dernière-née de la liste croissante d’animaux d’élevage bénéficiant d’un régime comprenant des sous-produits d’olive. Les vaches nourries à l'olive de l'île japonaise de Shodoshima sont en meilleure santé que leurs homologues et leur bœuf Sanuki Wagyu a été salué pour son goût et sa texture supérieurs.

Plus tôt cette année, Euronews a rapporté que des porcelets en Belgique avaient reçu un mélange de déchets d’huile d’olive, de soja et de céréales. Les scientifiques ont observé les porcelets afin de déterminer si le mélange améliorait la santé et la productivité des animaux.

Les scientifiques se sont concentrés sur la détermination des composants les plus bénéfiques parmi les déchets alimentaires sous-évalués prometteurs qui seraient les plus bénéfiques pour les animaux, en créant un catalogue de déchets prometteurs pour l'alimentation animale susceptibles de devenir commercialement disponibles dans les années 2-3.



Plus d'articles sur: ,