Des chercheurs italiens ont découvert que l’adhésion à un régime méditerranéen était associée à de plus faibles niveaux de marqueurs d’inflammation liés à un risque accru de maladie coronarienne.

On pense que l'inflammation est associée à un risque plus élevé de maladie cardiaque. Les numérations plaquettaires (PLT) et les globules blancs (WBC) sont deux marqueurs de l'inflammation et ont été associées au risque de maladie cardiovasculaire. Le régime méditerranéen a également été associé à une moindre inflammation et à un risque réduit de plusieurs maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.

Dans cette étude publiée dans le Journal de l'American Society of Hematology, les chercheurs se sont attachés à évaluer l'effet du régime méditerranéen sur le nombre de plaquettes et de globules blancs. Leurs recherches ont porté sur des individus 14,586 issus de l’étude Moli-sani, une vaste étude épidémiologique réalisée dans la population de la région de Molise en Italie et qui porte sur le mécanisme de l’inflammation.

Les résultats ont montré que les individus ayant une grande adhésion au régime méditerranéen présentaient des taux de plt et de leucocytes plus faibles que ceux ayant un taux d'observance plus faible. Il est à noter que des antioxydants alimentaires tels que ceux présents dans l’huile d’olive, le vin et les légumes ainsi que les fibres alimentaires expliquent en partie cette association.



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