Des études sur le diabète, l'obésité, la perte de poids et le cholestérol ont montré que le régime cétogène peut avoir un impact positif sur la lutte contre les problèmes de santé d'une proportion considérable de la population et, lorsqu'il est adopté correctement et sans risque, il permet à l'huile d'olive de faire partie intégrante d'une alimentation saine. mode de vie quotidien.

Le régime cétogène est un régime basé sur la consommation de matières grasses prédominantes, accordant moins d'importance aux deux autres macronutriments, en particulier les glucides. Bien que les ratios varient en fonction de l'individu et de ses objectifs, la consommation ne se compose que de cinq à dix pour cent de glucides, de quinze à trente pour cent de protéines et le reste du régime est constitué de matières grasses.

Le principe de base du régime est simple: une consommation plus élevée de matières grasses incite le corps à utiliser les matières grasses comme source d’énergie au lieu de ses glucides par défaut. Le corps décompose la graisse en carburant, le transformant en cétones, ou corps de cétones, qu'il peut ensuite utiliser dans le cadre d'un processus appelé cétose.

La cétose est la conversion de ces corps cétoniques en une source d'énergie utilisable, complétée le long d'un chemin de conversion d'énergie dans le corps. Étant donné que le corps revient à cette source alternative de carburant, il est important de ne pas consommer un volume élevé de glucides, car il reconvertira en utilisation de ce macronutriment en tant que carburant.

Du point de vue de la santé et de l’alimentation, le régime cétogène est devenu populaire parce que, à la base, le corps brûle les graisses pour obtenir de l’énergie. Lorsque le corps devient efficace avec cette méthode d’extraction d’énergie, vous pouvez réduire la quantité de graisse que vous consommez et le corps commencera à utiliser la graisse stockée ainsi que la graisse que vous consommez pour faciliter la cétose.

La simplicité du concept et les avantages qui en découlent sont devenus le fondement des études de recherche sur les effets et les implications potentiels du régime cétogène sur divers groupes de population.

One study ont examiné les personnes souffrant d'obésité et le régime cétogène comme une aide potentielle à la perte de poids. Les recherches ont montré que l'un des plus grands avantages du régime en matière de lutte contre l'obésité est l'effet indirect de l'augmentation de la satiété.

Une quantité accrue de graisse dans le régime alimentaire aide les individus à se sentir rassasiés plus longtemps en modulant leur glycémie. Parce que la graisse ne provoque pas de pic de sucre dans le sang et qu'elle est digérée lentement, elle constitue une source d'énergie soutenue, donnant moins de faim au patient et réduisant l'apport calorique global.

La progression de la lutte contre l'obésité liée à la régulation de la glycémie est une progression naturelle de la trajectoire sanitaire.

Le diabète de type 2 est un trouble métabolique à long terme caractérisé par un taux élevé de sucre dans le sang, une résistance à l'insuline et un manque relatif d'insuline. La résistance à l'insuline se produit lorsque le corps n'est plus en mesure de sécréter de l'insuline naturellement en réponse à l'augmentation de la glycémie, de sorte que la glycémie reste élevée. Il s’agit généralement d’un dysfonctionnement des récepteurs de l’insuline et, en cas de modification de l’alimentation, notamment de taux de sucre et de glucides inférieurs, il peut être contrôlé ou inversé.

Le régime cétogène est l’un des moyens permettant d’obtenir des résultats prometteurs en recherche. Dans un 2017 study évaluant le régime cétogène dans la gestion du diabète, les chercheurs ont montré que le régime pouvait potentiellement faire baisser les taux de glucose sanguin, clé essentielle pour minimiser l'apparition et le diagnostic du diabète. Cela a ensuite été soutenu dans un study évaluer les effets à long terme du régime cétogène chez les patients obèses, offrant des résultats similaires en ce qui concerne sa capacité à abaisser le taux de glucose sanguin, ainsi que les taux de cholestérol total et de triglycérides en baisse.

Bien entendu, tout cela ne consiste pas seulement à consommer les quantités appropriées de graisse et à tenir compte de l'apport en glucides, mais également des types de graisse que l'on consomme.

Dans une étude, des individus consommaient un régime alimentaire composé de 20 pour cent en graisses saturées et de 80 pour cent en graisses polyinsaturées et monoinsaturées, ce qui permettait essentiellement une consommation équilibrée de graisses saines et essentielles pour maximiser la capacité fonctionnelle de la cétose dans le corps.

Avec de plus en plus de preuves que la consommation de graisse est bénéfique, se concentrer sur les sources de graisse permettant aux individus de profiter de ces avantages est une étape cruciale.

L’une de ces sources est l’huile d’olive, qui offre à la fois les graisses saturées et monoinsaturées, ainsi que les graisses essentielles Omega-6 et Omega-3. Les avocats, l’huile de lin, les noix et les graines sont d’autres choix

Bien que le régime cétogène soit de plus en plus prometteur pour aider les personnes atteintes de certaines maladies à lutter contre le diabète et à réduire le cholestérol, il est difficile de convertir le corps en cétose et de le maintenir. Les valeurs des macronutriments doivent être respectées.

Que vous adoptiez ou non un régime cétogène, il est important d'inclure une consommation régulière de graisses saines, notamment d'huile d'olive.



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