Une nouvelle étude pilote recommande d’ajouter extra virgin l'huile d'olive à l'alimentation des hommes atteints de cancer de la prostate.

L'étude a révélé que l'ajout de extra virgin L’huile d’olive au régime à base de plantes recommandé par la Prostate Cancer Foundation (PCF) a produit des résultats similaires en matière de perte de poids et a également contribué à augmenter l’absorption de composés aux propriétés anticancéreuses.

Des conseils diététiques efficaces pour réduire le risque et la progression du cancer de la prostate devraient inclure la graisse saine.- Mary Flynn, Hôpital Miriam de l'Université Brown

Pour les hommes atteints d'un cancer de la prostate à faible risque, la PCF recommande la perte de poids comme moyen de réduire le risque de récurrence du cancer et de métastases.

"L'embonpoint est le facteur de risque le plus important dans le style de vie pour un mauvais pronostic", a déclaré Mary Flynn, chercheuse principale de l'étude.
Voir plus: Olive Oil Health Benefits

Le PCF recommande également les fruits et légumes riches en caroténoïdes et en glucosinolate, composés naturels dotés de solides caractéristiques de protection contre le cancer. Cependant, les recommandations diététiques de la fondation ne disent rien d'ajouter extra virgin huile d'olive pour compléter la consommation de fruits et légumes.

Les caroténoïdes ont besoin de graisse pour être bien absorbés, tandis que les préparations à base d’eau perdent une partie des glucosinolates contenus dans les légumes tels que le brocoli et le chou frisé. Les chercheurs qui ont mené l’étude ont suggéré de cuire ces légumes à extra virgin l'huile d'olive comme alternative saine.

"Des conseils diététiques efficaces pour réduire le risque et la progression du cancer de la prostate devraient inclure une graisse saine pour préparer les légumes protecteurs contre le cancer afin de maximiser l'absorption des caroténoïdes et éventuellement des glucosinolates", a écrit Flynn.

L'étude a également noté que les hommes en Grèce et en Espagne, dont beaucoup consommaient traditionnellement un régime méditerranéen enrichi en huile d'olive, présentaient un faible taux de cancer de la prostate.

«Des études montrent que les bénéfices pour la santé (de extra virgin consommation d’huile d’olive) commence à deux cuillères à soupe par jour », a déclaré Flynn. "J'ai choisi trois cuillères à soupe car je pensais qu'il était raisonnable de demander aux participants de consommer chaque jour et que je pourrais en tirer des avantages."

L'étude, menée par le département de médecine de l'hôpital Miriam de Providence, dans le Rhode Island, a demandé à certains participants de suivre un régime à base d'huile d'olive à base de plantes et à d'autres de suivre le régime PCF pendant huit semaines. À la fin des huit semaines, les participants ont changé de régime pendant huit semaines.

Après avoir consommé les deux régimes, les participants ont été invités à choisir l'un des régimes et à continuer de le consommer pendant six mois supplémentaires.

Les résultats de l'étude ont montré que la perte de poids pour les deux régimes était à peu près la même. Cependant, le régime qui comprenait extra virgin L’huile d’olive produisait des taux d’insuline et de glucose à jeun inférieurs au régime alimentaire des fondations.

"Il existe une relation positive entre l'insuline à jeun et le développement du cancer de la prostate et la glycémie ainsi que la résistance à l'insuline sont positivement reliées à la mortalité par cancer", a écrit Flynn. «Consommation quotidienne de extra virgin l'huile d'olive peut aider à améliorer la survie au cancer. "

Pour les besoins de l’étude, Flynn n’a pas demandé comment les participants consommaient la extra virgin huile d'olive. Cependant, elle a déclaré que d’autres études avaient montré que la cuisson des légumes dans extra virgin l'huile d'olive peut les rendre plus sains.

«Cette étude… a montré que la cuisson des aliments dans l'huile d'olive était plus bénéfique que le simple fait de verser de l'huile d'olive sur les aliments», a-t-elle déclaré. "En outre, il a été prouvé que la cuisson de légumes dans l'huile d'olive augmentait la teneur en phénol des légumes par rapport à la cuisson dans l'eau, ce qui signifierait que la cuisson de légumes dans l'huile d'olive les rendrait plus sains."

Dix-sept participants ont terminé l’étude et Flynn a déclaré que la prochaine étape logique serait de répéter l’étude avec un groupe de participants plus important.

«Certaines tendances pourraient devenir plus significatives si davantage d'hommes devaient être étudiés», a-t-elle déclaré. "Je pense qu'il devrait également y avoir davantage de recherches sur le rôle des extra virgin l'huile d'olive dans la prévention et le traitement du cancer, car je pense qu'il y a un grand potentiel de bénéfice. "




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