Les chercheurs ont découvert que les flavonoïdes à base d’oignon sont les meilleurs pour déclencher l’apoptose dans les cellules se divisant anormalement.
Les chercheurs qui mènent une étude prometteuse au Canada ont prédit que l'extrait d'oignon rouge sera éventuellement ajouté aux produits alimentaires et vendu comme préventif naturel contre le cancer. Selon l'auteur principal Abdulmonem Murayyan, "Nous avons découvert que les oignons sont excellents pour tuer les cellules cancéreuses. »
Notre étude a confirmé que les variétés d'oignons rouges sont plus efficaces pour inhiber les cellules cancéreuses que les autres variétés d'oignons.- Suresh Neethirajan, Université de Guelph
Les scientifiques savent qu'une consommation élevée d'oignons est associée à un risque réduit de plusieurs types de cancer. De plus, comme ce légume fait partie de la La diète méditerranéenne (MedDiet), il pourrait être partiellement responsable de la faible incidence de la maladie en Europe du Sud. Les chercheurs Murayyan et Suresh Neethirajan de l'Université de Guelph ont voulu déterminer quelle variété d'oignons avait les propriétés les plus anticancéreuses.
Dans l'étude publiée dans la revue Recherche alimentaire internationale, ils ont testé les effets de cinq types d'oignons sur les cellules cancéreuses du côlon humain et ont découvert que les oignons Ruby Ring avaient la plus grande efficacité dans la lutte contre la maladie.
"Notre étude a confirmé que les variétés d'oignons rouges sont plus efficaces pour inhiber les cellules cancéreuses que les autres variétés d'oignons », a déclaré Suresh Neethirajan. Olive Oil Times. "Ils ont montré une augmentation de 3.5 à 4 fois du nombre de cellules subissant l'apoptose (mort des cellules cancéreuses), par rapport aux autres types. »
Quelle est la particularité des oignons rouges? Alors que toutes les variétés de légume contiennent une grande quantité d'un flavonoïde anticancéreux appelé quercétine, les oignons rouges sont également riches en anthocyanes, un composé qui renforce les propriétés de piégeage de la quercétine, a expliqué Murayyan.
"L'anthocyane joue un rôle important dans la coloration des fruits et légumes, il est donc logique que les oignons rouges, qui sont de couleur la plus foncée, aient le plus grand pouvoir de lutte contre le cancer », a ajouté Murayyan.
Neethirajan a également expliqué comment le composé sain des oignons combat le cancer.
"Les radicaux libres dans le système humain peuvent conduire à des cellules cancéreuses qui pourraient se développer en tumeurs, et ils augmentent le risque de diabète ou de maladie cardiaque s'ils ne sont pas pris en compte », a-t-il déclaré.
"Les molécules de quercétine dans les oignons attirent et neutralisent les radicaux libres. Une caractéristique des cellules cancéreuses est leur capacité à éviter l'apoptose. En déclenchant l'apoptose dans les cellules en division anormale, les cellules cancéreuses et les métastases peuvent être mises en échec. Les flavonoïdes à base d'oignon sont les meilleurs pour déclencher l'apoptose. Sur 28 légumes et neuf fruits, les oignons ont une teneur en quercétine. »
En plus de la découverte actuelle, les chercheurs ont récemment découvert que les oignons étaient efficaces pour éradiquer cancer du sein cellules. Ensuite, ils prévoient d'évaluer les effets anticancéreux du légume dans des essais cliniques humains.
Bien qu'il puisse être bénéfique de mettre des oignons rouges dans les salades et les hamburgers, l'équipe pense que l'extrait d'oignon sera ajouté à des produits alimentaires tels que les jus ou les produits de boulangerie à l'avenir. Ils prévoient également qu'il sera vendu sous forme de pilule comme complément nutritionnel pour lutter contre le cancer.
Plus d'articles sur: cancer du sein, la prévention du cancer, décomposition cellulaire
27 novembre 2023
Le régime méditerranéen aide à ralentir le déclin physique lié à l’âge, selon une étude
De nouvelles recherches ont montré que suivre un régime méditerranéen hypocalorique et augmenter l’activité physique ralentissent la perte musculaire liée à l’âge et réduisent la graisse totale et viscérale.
Octobre 26, 2023
La recherche montre le rôle des polyphénols dans l'inhibition des métastases cancéreuses
Des scientifiques espagnols ont étudié le rôle de l'oléocanthal et de l'oléacéine dans la modulation de l'angiogenèse, directement liée à la progression de différents types de tumeurs.
Mars 27, 2023
Med Diet plus efficace dans la prévention de l'obésité que les autres régimes, selon une étude
La revue de la littérature a révélé que la convivialité du régime méditerranéen et sa concentration sur la consommation de graisses saines contribuent à le rendre plus efficace que les régimes faibles en gras.
Juillet 25, 2023
Les patients réagissent aux conseils nutritionnels via la télésanté, selon une étude
L'intervention par le biais de la télésanté peut compléter positivement les soins en face à face en soutenant les changements de régime alimentaire et de mode de vie.
Mars 23, 2023
Adhésion au régime alimentaire associé à un risque de démence plus faible
Une étude de cohorte à long terme et à grande échelle au Royaume-Uni a révélé que les personnes suivant le régime méditerranéen présentaient un risque de démence 23 % moins élevé.
14 novembre 2023
Suivre le régime méditerranéen pendant un an a amélioré les symptômes de la stéatose hépatique non alcoolique chez les patients obèses de plus de 60 ans.
Janvier 15, 2024
Oléocanthal : derrière les bienfaits pour la santé du célèbre phénol de l'huile d'olive
Présent uniquement dans l'huile d'olive extra vierge, l'oléocanthal présente de puissantes propriétés anti-inflammatoires et a été associé à des effets bénéfiques sur le cancer et la démence.
Janvier 8, 2024
Le régime méditerranéen en tête de liste pour la septième année
Le US News & World Report a cité la variété, la flexibilité et les bienfaits du régime alimentaire.