Des chercheurs espagnols ont découvert que les personnes victimes de moins de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux Mediterranean diet (MedDiet), complété par extra virgin l'huile d'olive ou les noix, comparés à ceux qui suivent un régime faible en gras. Les résultats s'appuient sur des études observationnelles qui ont montré une relation inverse entre l'adhésion au MedDiet et cardiovascular risk.

Celles qui étaient soumises à un régime méditerranéen sans restriction énergétique, complétées par de l'huile d'olive extra vierge ou des noix, présentaient un taux d'événements cardiovasculaires majeurs inférieur à celui associé à un régime pauvre en graisse- Des chercheurs

L’auteur principal Ramón Estruch et ses collègues de l’Instituto de Salud Carlos III de Madrid ont étudié des participants à 7,447 dont l’âge variait de 55 à 80 et présentaient un risque accru d’événements cardiovasculaires.

Ils ont randomisé les individus pour qu'ils suivent l'un des trois régimes: un MedDiet complété par extra virgin l'huile d'olive, un MedDiet additionné de noix et un régime de contrôle comprenant des conseils pour réduire l'apport en graisses. Les trois groupes ont reçu des conseils diététiques et ont été évalués pour déterminer leur observance. La durée de l'expérience était de 4.8 ans.

Une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou la mort par maladie cardiovasculaire est survenue chez des participants à 288: 96 dans le MedDiet avec extra virgin groupe d’huile d’olive, 83 dans le groupe MedDiet avec noix et 109 dans le groupe témoin.

Ces données ont été traduites en taux d'incidence de 8.1, 8.0 et 11.2 par années-personnes 1,000, respectivement. Les chercheurs ont noté que les taux d'événements cardiovasculaires étaient plus bas chez les personnes ayant une meilleure adhésion au MedDiet.

«Ces résultats confirment les avantages précédemment rapportés du régime méditerranéen pour la réduction du risque cardiovasculaire issus d'un essai randomisé. Nos résultats concordent également avec ceux d'études observationnelles précédentes », ont déclaré les auteurs.

«En conclusion, dans cette étude de prévention primaire portant sur des personnes présentant un risque élevé d'événements cardiovasculaires, les personnes soumises à un régime méditerranéen sans restriction énergétique, complétées par de l'huile d'olive extra vierge ou des fruits à coque, présentaient un taux d'événements cardiovasculaires majeurs plus faible que celui attribué à un régime réduit en gras. Nos résultats confirment un effet bénéfique du régime méditerranéen pour la prévention primaire des maladies cardiovasculaires. "

Extra virgin l'huile d'olive et les noix sont d'excellentes sources de graisse saine. Dans une interview avec Olive Oil TimesHaley Hughes, diététiste et éducatrice agréée en diabète chez RDRx Nutrition, a expliqué l'importance de ce type de graisse et les facteurs nutritionnels à la base des résultats de l'étude.

«Nous devons augmenter la quantité de graisses polyinsaturées, y compris l'huile d'olive, les noix, l'avocat et le poisson, car elles apportent une quantité incroyable d'avantages pour la santé. De nombreuses études montrent comment ces graisses provenant de sources riches en nutriments soutiennent le cœur, réduisent la tension artérielle, améliorent la santé du cerveau, favorisent la croissance des cellules et favorisent la satiété. Ces matières grasses fournissent également des antioxydants et de la vitamine E. Votre corps a besoin de ces graisses pour absorber et utiliser certaines vitamines essentielles. Il doit donc être consommé quotidiennement, en quantités suggérées. "

L'étude a été publiée dans le New England Journal of Medicine.




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