3D image de bactéries intestinales

Les personnes qui consomment un typique Mediterranean diet sont de moins en moins sujets aux anomalies du microbiote gastro-intestinal, suggère de plus en plus de preuves.

Maintenant, des chercheurs de la Manchester Metropolitan University (MMU), dans le United Kingdom, travaillent pour ajouter à cette connaissance collective. Haleh Moravej, chargée de cours en sciences de la nutrition à la MMU, et une équipe d'étudiants de l'université ont lancé l'initiative MetMUnch à cette fin.

L’huile d’olive dans le cadre d’un régime méditerranéen sain, varié et frais et dans le cadre d’un mode de vie sain sera toujours bénéfique pour la santé physique et mentale.- Haleh Moravej, maître de conférences en sciences de la nutrition à la MMU

«Les scientifiques savent depuis longtemps qu'il existe un lien entre l'intestin et le cerveau via les nerfs, mais nous avons maintenant des bactéries intestinales qui pénètrent dans l'arène», a déclaré Moravej. Olive Oil Times.

«Ils communiquent avec le cerveau de trois manières différentes», a-t-elle ajouté. «Ils envoient des signaux du nerf vague directement au cerveau, influent sur les cellules immunitaires de l'intestin qui produisent des produits chimiques qui transitent dans le sang. Certaines peuvent même passer à travers le sang. barrière cérébrale au cerveau. "

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Moravej a fondé cette initiative sur le principe que le microbiote dans le tractus gastro-intestinal humain est responsable du bon fonctionnement de la digestion et d'un système immunitaire fort. Elle a ajouté que le fait de suivre un régime alimentaire sain, tel que le régime méditerranéen, contribue à la santé du microbiote gastro-intestinal.

"Le régime alimentaire contient de nombreux aliments probiotiques, qui fournissent une bonne nourriture pour les bactéries", a déclaré Moravej. "Les aliments sont à base de plantes, tels que les grains entiers, les noix, les graines, les légumineuses et les fruits."

«Tous ces produits contiennent des produits chimiques bénéfiques tels que polyphenols," elle a ajouté. «L’huile d’olive dans le cadre d’un régime méditerranéen sain, varié et frais et dans le cadre d’un mode de vie sain sera toujours bénéfique pour la santé physique et mentale.»

Moravej s'est également appuyé sur des recherches suggérant que les anomalies de ces microorganismes ont des effets considérables sur la santé et que ces irrégularités peuvent provoquer des troubles mentaux liés au stress, tels que l'anxiété.

"Des études suggèrent que les bactéries peuvent affecter les hormones et les neurotransmetteurs", a déclaré Moravej. "Les microbes peuvent produire presque tous les neurotransmetteurs présents dans le cerveau humain."

«Nous savons que les personnes qui ont au moins des éléments à base de plantes 30 dans leur alimentation hebdomadaire ont dans leur intestin une bactérie plus diversifiée, ce qui est associé à une meilleure gestion du poids, à une meilleure gestion de leur poids. heart health et mieux mental health," elle a ajouté.

Moravej a également collaboré avec Anxiety UK, une organisation caritative basée à Manchester, dans le cadre de cette initiative, pour la préparation d’une brochure faisant la promotion du régime méditerranéen et d’autres régimes alimentaires sains.

Nicky Lidbetter, PDG d’Anxiety UK, a déclaré Olive Oil Times que le livret - Nutrition et anxiété: Guide d'autoassistance - recommande aux personnes de consommer des aliments «qui stimulent l'humeur» et indique quels autres types d'aliments éviter.

«Cela explique également la manière dont tout cela fonctionne pour aider à mieux éduquer les personnes souffrant d'anxiété, de stress et de dépression basée sur l'anxiété sur ce qu'elles mangent et pourquoi», a-t-elle déclaré. “La plupart des aliments definitely impacts on moodIl est donc important de maintenir un régime alimentaire sain pour gérer l'anxiété. "

Cependant, Moravej a ajouté qu'il restait encore beaucoup de recherche à faire pour améliorer la compréhension scientifique de la relation, et c'est ce qu'elle prévoit de continuer à faire avec Anxiety UK et les étudiants de l'initiative MetMUnch.




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