Faire de l'huile d'olive

Monde de l'huile d'olive

Xylella Fastidiosa pourrait être mieux contrôlée

De nouvelles données de l'organisation de recherche sur la santé Sbarro suggèrent que même le pourcentage de conformité de 100 à la stratégie de confinement de déracinement actuelle n'arrêterait que partiellement la propagation de Xyella fastidiosa en Italie.

La production d'huile d'olive devrait diminuer considérablement en Espagne

Des estimations émanant d'une coalition de coopératives de production d'huile d'olive estiment que la récolte de cette année pourrait être la plus basse depuis la saison 2014 / 15.
Faire de l'huile d'olive

L'utilisation de résines pour débiter les olives peut constituer une alternative écologique

Les résines d’amberlite constituent une solution respectueuse de l’environnement pour éliminer l’amertume des olives, réduire les eaux usées et les produits chimiques utilisés selon des méthodes commerciales.

Des experts proposent des astuces pour préparer la saison chaude dans les oliveraies biologiques

La saison chaude correspond aux phases cruciales de l'olivier. Deux experts ont formulé leurs suggestions pour une gestion réussie de l’oliveraie biologique dans ces conditions.
Commerce

Les dons aident à financer la recherche et la production primée à UC Davis

Des dons récents ont permis au principal centre de recherche américain sur l'huile d'olive d'investir dans de nouveaux équipements, d'agrandir leurs oliveraies et d'améliorer leur production.

L'utilisation du diméthoate sera interdite dans l'UE

La Commission européenne ne renouvellera pas une approbation antérieure de la substance active diméthoate.

Le sonar vu comme une nouvelle méthode de détection de l'huile d'olive frauduleuse

Sonar n'est pas seulement destiné à la recherche de sous-marins ou à la cartographie du fond des océans, il peut maintenant nous parler de la pureté de notre huile d'olive.

Les producteurs italiens expliquent ce qu'il faut pour réussir dans une campagne difficile

La récolte au bon moment, la bonne gestion des terres, le souci du détail, le travail d'équipe, la persévérance et la passion ont été cités par les producteurs italiens lauréats parmi les raisons de leur succès.