Faire de l'huile d'olive

Commerce

Europe met à jour son évaluation des risques liés à Xylella

Une mise à jour de l'évaluation 2015 de l'EFSA conclut que la maladie de la plante n'a pas été éradiquée, mais que des mesures de contrôle ont permis de contenir sa propagation.

Les producteurs italiens ouvrent la voie à la quatrième EVO COI

Lors d'une cérémonie de remise de prix sur la côte italienne de la Violette, en Italie, des producteurs de leur pays d'origine ont remporté la soirée en remportant des prix 121. La Grèce et l'Espagne ont terminé deuxièmes et troisièmes.
Faire de l'huile d'olive

La production d'huile d'olive de bricolage pourrait arriver dans votre cuisine

Le dispositif permettrait aux utilisateurs d'ajouter des olives broyées dans un compartiment situé au sommet d'Olimaker et de produire leur propre huile d'olive à la maison en quelques minutes 30.

Un nouveau projet pourrait transformer les sous-produits de l'huile d'olive en source de revenus

Le marc d’huile d’olive et les eaux usées sont décomposés en isolats protéiques et phénoliques, qui peuvent tous deux être utilisés dans diverses applications industrielles, des aliments pour animaux de compagnie aux produits cosmétiques.
Monde de l'huile d'olive

Une étude révèle que les olives cultivées à des altitudes plus élevées produisent des huiles de meilleure qualité

Une étude menée par l'Université de Jerash a révélé que les huiles produites dans des zones d'altitude plus élevées en Jordanie avaient une durée de conservation plus longue et des valeurs nutritionnelles plus élevées.

Un début en or pour la récolte au Chili

Alors que la récolte battait son plein, les producteurs chiliens ont enregistré une baisse globale de la production, tandis que leurs marques ont acquis une renommée internationale pour la qualité.
Union européenne

Des millions d'oiseaux tués lors d'une récolte nocturne en Méditerranée

En Espagne, en Italie, en France et au Portugal, plus d'un million d'oiseaux sont tués chaque saison des récoltes.

Le lavandin introduit dans les oliveraies espagnoles pour prévenir l'érosion

Le Lavandin est la culture la plus récente plantée en Andalousie pour aider à prévenir l'érosion, à promouvoir la biodiversité et à fournir aux agriculteurs un revenu supplémentaire.