Fratelli Aprile: L'Art de la Vierge Extra

Au fond du sud de l'Italie, dans la merveilleuse Valle dell'Irminio sicilienne, Daniele et Roberto Aprile produisent d'excellentes huiles d'olive extra vierge à partir des cultivars locaux traditionnels tels que l'intense Cetrale (ou Tonda Iblea) et la délicate Biancolilla.

Bien qu'il ait hérité de la terre dans le scicli campagne et la passion pour l'huile d'olive de leur famille, ils sont tout sauf obsolètes et démodés.

Le graphisme moderne et précis, le site Web mis à jour et la participation aux grands événements gastronomiques le démontrent clairement. Mais ils portent également une grande attention à la culture locale et à l'art contemporain, liant avec succès tradition et innovation. Le dernier exemple est le "adoption »des oliveraies abandonnées depuis longtemps qui poussent autour de l'ancienne église rurale du Saint-Esprit (Santo Spirito) à Scicli.

Alors que l'église a été sauvée et restaurée à 2010 par le groupe artistique local Groupe Asterisco, les frères Aprile cultivent, récoltent et pressent les olives des vieux arbres. Les revenus de la vente de cette huile d'olive extra vierge en édition limitée permettront de financer les projets du groupe.

Chaque année, ce produit rare aura une étiquette différente, spécialement conçue par un artiste et sélectionnée à travers un concours. Le gagnant de 2011 était Corrado Iozzia, avec son travail "l'empreinte»: Une empreinte digitale ombrée verte soulignant un lien profond entre la nature, l'huile d'olive et le travail humain. Une image puissante qui - tout comme l'huile d'olive Aprile - laisse sa marque.