Un cours promeut le développement durable en Tunisie

L'Université internationale d'Andalousie (UNIA) a lancé un nouveau cours sur la Méditerranée la culture de l'olivier, qui s'est tenue dans le pays africain de la Tunisie ce mois-ci.

Le cours, qui a été conclu le 7^th de novembre, a réuni une cinquantaine d'étudiants, dont des diplômés universitaires et des techniciens travaillant dans des domaines liés à l'oléiculture. Le programme a été dirigé par Lourdes Soria, entraîneur du Centre andalou d'études rurales en développement de l'université, mais a également présenté des conférenciers experts de l'industrie oléicole espagnole et tunisienne.

Des orateurs, dont José Carlos Bautista West, de Jaén GEA Westphalia, Juan Manuel Cabellero et Javer Hidalgo Moya, des chercheurs de l'Institut de recherche et de formation agroalimentaire et halieutique de Cordoue, ainsi que divers représentants de l'Institut oléicole de Tunisie ont partagé leurs connaissances tout au long du Durée du cours. Les participants ont acquis un aperçu des nouvelles techniques agricoles, des pratiques de gestion et des techniques agronomiques modernes.

Lourdes Soria

Le cours, qui était une initiative générée grâce à la collaboration de l'UNIA, de l'Institut national agronomique de Tunisie et du Conseil oléicole international, a été conçu pour promouvoir l'échange d'expériences et de connaissances entre les secteurs oléicole espagnol et tunisien. Le développement durable de l'industrie a été au premier plan dans l'organisation du cours, avec un accent particulier sur la gestion de la culture de l'olivier et l'évolution des conditions de croissance.

Institut National Agronomique de Tunisie

L'industrie de l'huile d'olive et de l'huile d'olive revêt une grande importance pour la Tunisie, qui est le quatrième exportateur mondial, après l'Espagne, la Grèce et l'Italie, et le plus grand exportateur en dehors de l'UE. Environ un tiers des terres arables de la Tunisie sont consacrées aux oliveraies, mais il est à craindre que les méthodes de culture et de récolte soient mises à jour pour que le secteur continue de croître.

Cette année, Huile d'olive tunisienne les exportations ont été supérieures d'environ 25 pour cent à celles de l'année précédente, une augmentation qui peut être attribuée à de bonnes stratégies pour maintenir la qualité et la quantité. Cependant, la productivité devrait encore être optimisée, et les techniques modernes telles que la récolte par vibration mécanique et les alternatives d'emballage plus attrayantes doivent être encouragées.

Le secrétaire général de l'Agence de promotion des investissements agricoles, Amel Bil Hadj Kacem, a déclaré l'année dernière son intention de travailler avec des investisseurs étrangers pour surmonter les problèmes de l'industrie et promouvoir la Tunisie en tant que premier producteur de huile. Les collaborations avec l'Espagne, premier producteur d'huile d'olive au monde, devraient fournir les connaissances nécessaires pour moderniser l'industrie et accroître la présence de la Tunisie dans le secteur oléicole mondial.

• Huile d'olive de Tunisie


• Université internationale d'Andalousie


• Tunisie en direct