`Les nouvelles règles d'étiquetage de l'huile d'olive en Italie exigent une indication plus claire de l'origine - Olive Oil Times

Les nouvelles règles d'étiquetage de l'huile d'olive en Italie exigent une indication plus claire de l'origine

Par Lucy Vivante
17 septembre 2011 17:32 UTC

Un nouveau décret concernant l'étiquetage des denrées alimentaires, et plus spécifiquement régissant la taille des caractères de l'étiquetage d'origine, est entré en vigueur le 3 aoûtrd. Le ministre Saverio Romano de la Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF), ou Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières, avait introduit les nouvelles règles en juin.

La Communauté européenne travaille à l'élaboration d'une législation similaire, mais elle est encore loin.

Le décret 5464 et l'article 1, qui se concentre sur l'huile d'olive conditionnée, stipulent que le lieu d'origine de l'huile doit être écrit en caractères lisibles et qu'il doit être écrit dans le même champ de vision que la catégorie d'huile. Lisible signifie que les petites lettres doivent mesurer en moyenne au moins 12 millimètres de hauteur (un peu moins de 1/2 pouce).

Pour les petits conteneurs, ceux dont le plus grand côté est inférieur à 80 centimètres carrés (12.4 pouces carrés), la taille moyenne des caractères peut être plus petite, mais pas inférieure à 9 mm de hauteur. De plus, l'arrière-plan ne doit pas interférer avec la lecture de l'étiquette d'origine.

L'Italie produit environ 550,000 300,000 tonnes d'huile d'olive et en exporte 800,000 300 - mais les Italiens en consomment environ - - tonnes - une grande partie de l'huile consommée en Italie est donc étrangère. Les consommateurs ont souvent dû chercher des informations sur la provenance, et ce décret vise à résoudre le problème de l'écriture parfois affolante. Les entreprises auront - jours pour mettre en œuvre la nouvelle norme d'étiquetage.

Pour être parfaitement clair, le ministère a publié un guide des personnages. La hauteur de "x "est la clé.

Note de l'éditeur: rien n'indiquait si des règles similaires seraient proposées pour la récolte ou "dates «meilleur avant».

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