Un nouveau projet en Grèce vise à décrypter des cultivars d'olives domestiques

Le premier effort à grande échelle pour identifier le génome des cultivars grecs d'olives est sur le point de commencer. Le projet fait partie du programme des initiatives emblématiques supervisé par le Secrétariat général de la recherche et de la technologie de Grèce. Le programme comprend des actions pour trois secteurs vitaux de l'économie agricole du pays - les olives, le miel et le raisin.

L'objectif est de décrypter et d'analyser complètement le matériel génétique des variétés d'olives domestiques afin de suivre le genre et la descendance des cultivars et de préserver différents clones en documentant et en sauvegardant leur structure. On espère que cela conduira à des produits de marque avec un avantage concurrentiel par rapport aux produits concurrents sur le marché.

»Olive Routes 'est l'action du programme pour les olives et la première des trois à commencer.

Un réseau d'instituts universitaires et de recherche dans le domaine de la biologie moléculaire et du génie génétique sera créé et chargé d'identifier et d'enregistrer le matériel génétique des cultivars domestiques jusqu'au niveau moléculaire.

En utilisant des méthodes scientifiques avancées, les chercheurs analyseront le code génétique des oliviers en vue d'atteindre la traçabilité des cultivars et une vue explicite de leurs caractéristiques particulières.

Toutes les variétés enregistrées seront enregistrées dans la base de données des variétés végétales de l'Union européenne et de nouveaux outils seront utilisés par les scientifiques pour améliorer les produits et mieux comprendre leurs liens avec le bien-être humain et la longévité.

Giorgos Chourdakis, le chef de bureau du vice-ministre de la Recherche et de l'Innovation, dans une interview avec un journal agricole grec, a souligné l'importance du projet en termes de marketing et de marque.

"La traçabilité de la filiation des variétés est très importante car elle va nous permettre de leur apposer une étiquette utile à des fins de commercialisation. Le plan est que chaque produit ait un nom de marque », a-t-il déclaré.

Chourdakis a ensuite décrit les effets du projet d'un point de vue nutritionnel: "Les caractéristiques et qualités particulières des produits identifiées par la recherche pourraient être imprimées sur leurs emballages. Potentiellement, nous pourrions obtenir une allégation santé pour certains des produits et cela ne sera accompli qu'en appliquant des méthodes scientifiques modernes dans le secteur agroalimentaire.

Le programme visera à mettre en valeur les qualités des produits de base et à créer de la valeur ajoutée, en fournissant en même temps un cadre pour un modèle de production amélioré. Un budget de 5 millions d'euros (6 millions de dollars) est disponible pour la phase initiale du programme qui devrait prendre jusqu'à deux ans pour être achevée.

• Ministère de l'éducation et de la recherche de la Grèce


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