Profils de producteurs

Commerce

Les vieilles voies perdurent dans une ferme primée en Slovénie

Les six oliveraies de Timor sont petites et dispersées, chacune ne contenant que quelques dizaines d'arbres. Le terrain accidenté oblige à tout faire à la main, ce que le mari et la femme font assez bien pour mériter la plus haute récompense de l'industrie.

En Slovénie, travailler dur et rester simple

Franc Morgan a planté ses premiers arbres il y a trente ans dans sa ferme de Grintovec. Il s’est tourné vers l’agriculture biologique depuis le début et il est devenu l’un des premiers producteurs d’huile d’olive biologique en Slovénie.
Faire de l'huile d'olive

Un agriculteur d'Herzégovien veut conserver son élan après la victoire de New York

Le Skegro Family Winery ouvre la voie à la qualité supérieure extra virgin production d'huile d'olive en Bosnie-et-Herzégovine.

Bona Furtuna: d'un voyage d'espoir à une vision du développement

L'incroyable histoire d'un extra virgin huile d'olive de Sicile.
Monde de l'huile d'olive

Les agriculteurs de Floride jettent les bases d'une industrie en expansion du Sud-Est

River Run Olive Oil Company est en train de planter de nouvelles plantations en Floride, avec une grande attention portée aux détails de l'agriculture et des conseils de collègues de tout le pays.

Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie

Theo Stephan, producteur de longue date et sommelier certifié, cherche à faire connaître son amour pour l'huile d'olive et l'environnement.
Union européenne

La première ferme oléicole du Canada passe l'hiver avec difficulté

Un an après que leur première récolte eut fait les manchettes, Sheri et George Braun n’ont pas été en mesure de répondre à leurs demandes. Malgré tout, le couple a déclaré que l'incertitude du projet faisait partie de ce qui le rend digne d'être fait.

Alors que les agrumes luttent, certains oléiculteurs prennent racine en Floride

Les olives ne sont pas nouvelles dans le Sunshine State, mais leur viabilité économique est mise à l'honneur alors que les agrumes se débattent.