Une étude récemment publiée a révélé que des suppléments nutritifs appropriés permettraient d’atténuer les caractéristiques des autres types de roulements chez les oliviers.

L'étude, réalisée conjointement par des scientifiques de l'Université de Sfax en Tunisie et de l'Université de Bari en Italie, a révélé que des applications systématiques et opportunes de certains engrais peuvent empêcher les fluctuations de rendement tout en minimisant les intrants.

Une fertilisation correcte est un moyen approprié d'affronter et de réduire les roulements alternatifs, alors que le système super intensif est un mode de culture différent.- Giuseppe Ferrara, Université de Bari

Le roulement alterné est un trait commun des arbres fruitiers et est largement considéré comme un mécanisme homéostatique. Les années suivantes, les arbres produisent plus de fruits, ce qui épuise leurs réserves en azote, en phosphate et en potassium. Les arbres fruitiers produisent alors moins de fruits les années «off» afin de dépenser ces mêmes nutriments pour la production de graines et la croissance des feuilles et des pousses.

«Nos données sur l'essai de quatre ans pourraient s'avérer très utiles pour réduire les variétés alternées d'oliviers grâce à une gestion appropriée de la fertilisation», écrit dans son étude Saida Bedbabis, chercheuse principale à l'Université de Sfax. «Les nutriments seraient appliqués aux oliviers si nécessaire, en tenant compte du fait que les arbres sont dans les années« on »ou« off ».»

Selon l’étude, l’application de certains engrais à certaines périodes de l’année constitue également un moyen plus rentable et plus écologique d’atténuer les effets de la production fruitière alternative par rapport à la solution de remplacement: la culture super intensive.

«Une fertilisation correcte est un moyen approprié de faire face à un autre roulement et de le réduire, alors que le système super intensif est un mode de culture différent», a déclaré Giuseppe Ferrara, l'auteur correspondant de l'étude. «Avec un programme de fertilisation approprié, nous essayons de faire face aux véritables demandes de [quels nutriments] les arbres [doivent produire des olives]. Le système super intensif oblige les arbres à produire à un taux maximal. ”

L'étude a suivi les changements saisonniers de l'azote, du phosphate et du potassium dans les feuilles et les tiges d'arbres d'une oliveraie tunisienne sur une période de quatre ans.

Les concentrations d'azote les plus faibles dans les arbres ont été observées au printemps et les années d'été.

Pendant des années, l'étude a recommandé de fertiliser l'olivier à l'azote à la fin de l'hiver, puis au printemps et une fois de plus après la récolte. Pendant les années “off”, la fertilisation au printemps puis à l’automne a permis de soutenir la croissance végétative.

Les concentrations de phosphate les plus faibles ont été mesurées pendant les étés des années «on» et «off». Pendant ce temps, les concentrations de potassium les plus faibles ont été mesurées pendant l'hiver des deux années du cycle.

«Nos données ont confirmé que […] un approvisionnement en phosphate à la fin de l'automne ou en hiver et partiellement à la fin du printemps ou en été [est] nécessaire, en particulier au cours d'une année», a écrit Bedbabis. "Un apport de potassium en janvier ou en février peut être nécessaire pour soutenir l'activité des racines et la croissance successive des pousses des années" off "et le développement des fruits des années" on "."

L'étude a été réalisée en Tunisie, qui a un climat chaud et sec pendant la majeure partie de l'année. Cependant, Ferrara a déclaré que le concept est applicable partout, mais doit être adapté à un lieu spécifique.

«Le programme de fertilisation peut s’adapter à différentes situations, mais il est certainement le plus efficace pour les conditions arides où la température est élevée toute l’année», a déclaré Ferrara. "[Dans l'étude], nous avons seulement indiqué les moments appropriés pour la fertilisation sans doses, celles-ci dépendant du rendement, des caractéristiques du sol, de la vigueur de l'arbre, de la variété et du moment de la récolte."

Ferrara a indiqué qu'il envisageait de poursuivre ses études sur la fertilisation des oliviers, mais également de mener des études similaires avec les vignes et les grenadiers.




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