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Politique brésilienne: 10, Huile d'olive: 0

Les producteurs d'huile d'olive comme Rafael Marchetti se retrouvent dans un catch-22. Alors que leur industrie alimentaire de niche est bien accueillie et nécessaire au Brésil, le tourbillon politique et économique qui déferle sur le pays ne semble pas vouloir se terminer de si tôt.

Le président brésilien Michel Temer
28 novembre 2016
Par Jun Cola
Le président brésilien Michel Temer

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Écouter le Olive Oil Times Podcast (saison 3, épisode 2) était un rappel fidèle de la façon dont une atmosphère politique chargée peut entraver des industries de niche, mais prometteuses.

Lors de l'interview, Rafael Marchetti, producteur d'huile d'olive pour l'entreprise familiale, Tecnoplanta qui offre des opportunités d'investissement clé en main dans le secteur de l'huile d'olive au Brésil, a réitéré que les crises politiques et économiques actuelles qui sévissent dans le pays ont freiné la croissance de son entreprise autrefois florissante.

Cela ne m'a pas surpris. Au cours des six à huit derniers mois, il est devenu évident, en me promenant dans les rues du nord-est du Brésil, que des vendeurs de rue plus informels vendent leurs produits. Pour aider à compléter un salaire minimum déjà insuffisant (R $ 880 par mois, ou environ $ 263 au taux de change actuel), les gens vendent du maïs, du maïs soufflé, des bonbons, des frites et d'autres produits alimentaires et friandises aléatoires pour joindre les deux bouts. Huile d'olive? Ce condiment et cette huile de cuisson ne font pas le meilleur de la rue dans les moments difficiles.

Curtis Cord, l'éditeur de Olive Oil Times, a commencé à interviewer Marchetti avec un "Alors, juste pour briser la glace, comment aimez-vous le président Trump? »Ce n'est pas une façon conventionnelle d'ouvrir une discussion en podcast sur la production d'huile d'olive extra vierge au Brésil. Cependant, la crise politique au Brésil n'est pas radicalement différente de ce qui s'est passé lors de l'élection présidentielle américaine de 2016 et a beaucoup à voir avec le délai d'un an baisse des ventes d'huile d'olive à la campagne.






Gardez à l'esprit que l'industrie se remettait encore d'un Étude Proteste 2013 cela a conclu que seul 8 parmi les marques d'huile d'olive extra vierge commercialisées par 19 au Brésil pouvait être véritablement considéré comme extra vierge. Et maintenant, le Brésil continue d'être impliqué dans une crise qui déchire non seulement l'industrie de niche de l'huile d'olive extra vierge mais aussi la nation dans son ensemble.

Alors, comment l'élection de Donald Trump peut-elle révéler certains des problèmes politiques du Brésil à l'heure actuelle? Avant tout, la victoire de Trump par le collège électoral (aucun vote populaire nécessaire) n'est pas sans rappeler l'éviction de Dilma Rousseff, la première femme présidente du Brésil.

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Bien que le procureur du Brésil l'ait déclarée innocente de tout crime, Rousseff, qui avait été réélu démocratiquement en 2014, a été démis de ses fonctions en août. Ce drame politique a été en partie motivé par l'infâme Enquêtes de lavage de voiture qui ont secoué presque tous les aspects de la politique brésilienne au cours des dernières années. Des insinuations tourbillonnaient sur l'implication de Rousseff dans l'un ou l'autre crime. Cependant, au final, seuls ses ennemis politiques les plus dévoués, dont beaucoup restent en fonction, ont été formellement impliqués ou accusés de crimes réels par les autorités.

BBC Brasil a récemment publié un article titré Corrida Presidencial 2018 Pode Ter Trump Brasileiro (La course présidentielle du Brésil en 2018 pourrait voir un Trump brésilien). Ma réponse a été qu'ils ont déjà un président Trump avec ce gouvernement nouvellement installé. Les crises politiques et économiques n'ont fait que s'aggraver depuis la destitution de Rousseff. Son remplaçant était le vice-président, Michel Temer. Sa solide proposition d'austérité (MEC 241) vise à geler pendant 20 ans toutes les dépenses publiques ainsi qu'à modifier le programme d'enseignement public (l'un des changements inclut une règle interdisant les débats politiques au secondaire).

Pour protester contre les propositions de Temer, les élèves du secondaire ont occupé des centaines, voire des milliers, d'écoles dans tout le pays, les syndicats et les organisations sociales ont fait valoir leurs revendications dans la rue et, comme j'écris, une grève nationale est organisée pour les 25th de novembre.

Comme Marchetti l'a mentionné lors de son entretien, la baisse d'un an des ventes d'huile d'olive produite localement est directement liée aux crises économiques et politiques qui se sont intensifiées au cours de l'année écoulée. Les données étayant cette corrélation sont rares. Néanmoins, alors que le chômage au Brésil atteint 11.6 pour cent, ce qui en fait le septième plus grand marché des chômeurs dans une enquête auprès de 51 pays, les prix des aliments tels que les haricots noirs, les haricots carioca, le riz, les pommes de terre, les oignons, l'ail et, bien sûr, l'huile d'olive, ont tous augmenté. Depuis le début de 2016, les haricots Carioca, une source de nourriture de base, l'un des types de haricots les plus consommés au Brésil, ont augmenté de 54%.

Inévitablement, les producteurs gastronomiques d'huile d'olive extra vierge comme Marchetti se retrouvent dans un catch-22. Alors que leur industrie alimentaire de niche est bien accueillie et nécessaire au Brésil, le tourbillon politique et économique qui balaie le pays ne semble pas se terminer de sitôt.

Malgré tout, ils avancent, tout comme les roues en pierre utilisées pour presser les olives au bon vieux temps. Mais maintenant, une grande partie de leur travail consiste à éduquer le public sur la qualité et la fraîcheur de l'huile d'olive produite localement. Non seulement cela réduit notre empreinte carbone, mais cela peut également contribuer à enflammer une économie stagnante.



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