Avis

Sur la baisse continue des prix de l'huile d'olive en Grèce

Les conflits internes, le manque de vision et de créativité ont affecté l'industrie de l'huile d'olive grecque et sont la véritable cause de son échec.

L'huile d'olive perd sa place dans la diète tunisienne

Malgré une récolte exceptionnelle, encourager la consommation nationale d'huile d'olive en Tunisie n'a pas été à l'ordre du jour.
Rapport spécial

Une récolte à oublier

Cette partie du centre de l’Italie est réputée pour son huile de qualité cultivée sur des collines pierreuses, mais cette année, la mouche de l’olive a fait des ravages en Ombrie.

L'huile de maïs réduit le cholestérol: nous pouvons tous rentrer chez nous

L'huile de maïs Mazola réduit le cholestérol. Il est temps de tout préparer et de commencer à jouer au golf comme je le voulais.
Olive Oil Times Spécial

Chaîne temporelle de l'huile d'olive de Californie

Grâce à la nouvelle réglementation qu'ils se sont imposée, les producteurs d'huile d'olive de Californie font déjà la fête comme si c'était 2015.

Le CIO cherche une nouvelle méthode pour mesurer les composés phénoliques de l'EVOO

L'offre du CIO visant à définir de nouvelles méthodes de test des composés phénoliques pour les allégations d'étiquetage nutritionnel marque un tournant pour la qualité de l'huile d'olive.
Rapport spécial

L'huile d'olive a besoin d'un pitchman

Au Fancy Food Show de New York, le Conseil oléicole international a laissé passer une occasion supplémentaire de faire quelque chose d'important.

Que se passe-t-il avec les prix de l'huile d'olive en Espagne?

Les prix auraient dû rester bas pendant ces semaines car, même si les rendements sont bons et que les emballeurs disposent de stocks suffisants pour les deux prochains mois.