Amérique du Nord

Une leçon «interactive» sur la fraude à l'huile d'olive

La simplification excessive de sujets complexes pour des périodes d'attention courtes peut dissimuler ce qui est trop souvent une information erronée.
Illustration de Nicholas Blechman
Janvier 26, 2014
Curtis Cord

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Illustration de Nicholas Blechman, New York Times

Infographie et soi-disant "interactives »visent à présenter des sujets complexes avec une simplicité esthétique. Trop souvent, cependant, leur beauté a un prix. À l'instar des limites informationnelles de la mise à jour Twitter de 140 caractères, ces caricatures glissables laissent aux lecteurs une compréhension incomplète, et souvent inexacte, des sujets qui méritent un examen plus approfondi.

Hier, le New York Times a proposé un slideshow titré "Extra Virgin Suicide », qui a présenté des fiches 15 sur le processus d'adultération à grande échelle dans l'industrie de l'huile d'olive en Italie.

Voir aussi: Chronologie d'infographie de la fraude sur l'huile d'olive du New York Times

Quelques heures après sa publication, j'ai demandé à quatre personnes lors d'un dîner de parcourir l'article du Times sur mon téléphone et de me dire ce qu'elles en pensaient. "emporter »de la fonctionnalité était. Voici ce qu'ils ont dit:

  • "N'achetez pas d'huile d'olive italienne. »
  • "Fondamentalement, tout le monde dans le secteur de l'huile d'olive est un escroc. »
  • "Cela me donne envie d'utiliser un autre type d'huile, comme le pépin de raisin. »
  • "Je ne savais pas que la plupart de l'huile d'olive était coupée avec des produits chimiques. Cela me rend malade."

Bien que la deuxième diapositive de la présentation contienne le qualificatif critique "beaucoup»L'huile d'olive italienne, certains lecteurs ont clairement laissé l'impression que tous les producteurs italiens fonctionnent de cette façon.

L'une des cartes de la série a déclaré "environ 69 pour cent de l'huile d'olive à vendre aux États-Unis est trafiquée. "Il faisait vraisemblablement référence à la Étude UC Davis 2010 qui a trouvé que les échantillons de dix marques importées étiquetées comme extra-vierges dans trois supermarchés de Californie (pas exactement un échantillon national) étaient inférieurs aux normes - non pas qu'ils étaient intentionnellement "trafiqué. "

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Nicholas Blechman

L'article cite "Extra Virginity ”auteur Tom Mueller comme source.

Le Times applique une définition vague au terme "interactif », faisant apparemment référence à la façon dont nous pouvons cliquer d'une diapositive à l'autre, et revenir si nous le voulons. Il n'y a aucun moyen pour les lecteurs de commenter réellement la pièce (et il y aurait certainement des commentaires).

Au cours des dernières années, des consommateurs déconcertés ont été bombardés de messages confus de la part des évangélistes de l'huile d'olive et de campagnes négatives de groupes de producteurs dans leur poursuite zélée de parts de marché.

Des messages simples et informatifs sur la qualité, les avantages et les utilisations de l'huile d'olive finiront par dissiper la confusion et favoriseront une plus grande consommation de cet aliment vital et sain.

Cependant, dans les efforts visant à résumer un sujet aussi compliqué pour des périodes d'attention de plus en plus courtes, il existe un danger qu'une simplification excessive puisse masquer ce qui est souvent juste plus de désinformation.


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