Des experts italiens offrent des conseils aux oléiculteurs qui luttent contre la mouche des fruits

Une surveillance attentive des pièges et l'application de traitements au bon moment font partie des clés pour prévenir les dommages importants causés par le ravageur de l'olivier, selon les experts.

Bactrocera dorsalis
12 novembre 2020
Par Ylenia Granitto
Bactrocera dorsalis

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Le Service phytosanitaire régional toscan a publié directives techniques pour surveiller et contrôler le mouche des fruits population par les producteurs et les techniciens travaillant dans des fermes biologiques et intégrées.

Considéré comme l'un des plus nocifs ravageurs des oliviers en raison des dommages qu'ils causent à la fois à la quantité et à la qualité du fruit, cet insecte diptère se trouve dans le bassin méditerranéen, en Afrique du Sud, en Amérique centrale et du Sud, en Chine, en Australie et aux États-Unis

La prévention doit être l’objectif principal d’une approche efficace et durable.- Massimo Ricciolini, Service phytosanitaire régional toscan

Les instructions, fournies par les experts, portaient sur la situation en Toscane peut être adapté par les agriculteurs en fonction du cycle de développement de la mouche, qui peut varier en fonction du sol et des conditions météorologiques de la zone oléicole.

"Dans les pays européens, le défi posé par la interdiction du diméthoate nécessite une nouvelle approche dans le contrôle de la mouche de l'olivier », a déclaré Massimo Ricciolini du Service phytosanitaire régional toscan. "Pourtant, compte tenu de la besoin généralisé de durabilité, nous pensons que non seulement la fiabilité phytiatrique, mais aussi la sécurité toxicologique et environnementale devraient être à la base de toute stratégie efficace contre ce ravageur.

Voir aussi: Les agriculteurs avertissent que l'interdiction des pesticides met en péril la production d'huile d'olive en Italie

Le retrait du marché de l'insecticide systémique organophosphoré Diméthoate, qui était utilisé contre les larves de la mouche, a conduit les experts à considérer le stade adulte de l'insecte comme l'objectif principal de la lutte.

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"La prévention doit être le principal objectif d'une approche efficace et durable », a déclaré Ricciolini. "Il n'y a pas d'alternative en agriculture biologique pour le moment, donc en attendant les résultats de la recherche sur de nouveaux traitements curatifs valides (c'est-à-dire contre les œufs et les larves), il est nécessaire de mettre en œuvre des techniques pour tuer ou repousser les adultes.

"Il est important de noter que dans notre région, la mouche achève sa première génération annuelle au printemps », a-t-il ajouté. "L'insecte utilise les olives qui restent sur les plantes, en raison d'une récolte incomplète ou oliveraies abandonnées, comme substrat de reproduction et source de nourriture. Ainsi, entre la fin juin et le début juillet, généralement, le deuxième vol de l'année, qui est plus grand que le premier, a lieu.

Les femelles déposent leurs œufs dans les olives de l'année en cours, qui sont déjà réceptives et généralement au début du processus de lignification de la pierre.

"De ces œufs, la deuxième génération de l'année, qui est la première de l'été, émerge », a déclaré Ricciolini. "Les fruits verts en croissance sont alors endommagés par l'activité des larves qui, en passant par trois étapes, se développent au détriment de la pulpe, creusant un tunnel dans le mésocarpe d'abord superficiel et filiforme, puis profond et de plus grande section et, enfin, surfaçage au niveau de la section elliptique. » 

"Selon la saison, les larves matures tombent au sol pour se pupifier ou, lorsque le stade nymphal est terminé, les adultes éclosent [sortent du cas nymphal] », a-t-il ajouté.

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Pendant les mois les plus chauds, les périodes de températures élevées (au-dessus de 30 à 33 ° C - 86 à 91.4 ° F) et de faibles niveaux d'humidité relative (en dessous de 60 pour cent) peuvent entraîner la mort de parties importantes d'œufs et de jeunes larves, avec pour conséquence réduction potentielle des méfaits.

Les populations de mouches augmentent généralement considérablement en septembre et octobre, entraînant un risque de dommages progressifs jusqu'à la récolte, en raison à la fois de la chute des fruits et des processus d'oxydation affectant les olives percées. Afin de prévenir la ponte et le développement larvaire, les producteurs doivent procéder à une récolte précoce, ce qui est efficace en particulier pendant les années de forte infestation.

"En Toscane, à toutes les exceptions près, le risque d'attaques est généralement plus élevé le long de la côte et tend à diminuer vers les zones intérieures, les hautes collines et les Apennins », a déclaré Ricciolini. "Au cours des 15 dernières années, l'amélioration des connaissances sur la biologie de la mouche de l'olivier et la mise en place d'une vaste base de données agrométéorologique et démographique ont permis de définir une base climatique modèle de prévision du risque d'infestation. »

"Il a montré que, sur notre territoire, les basses températures hivernales agissent comme un facteur limitant pour cet insecte et que le taux de survie de ses populations en hiver influence les populations de la génération printanière », a-t-il ajouté.

La suggestion est de surveiller à la fois la dynamique de la population adulte, à partir du premier vol annuel, et la tendance de l'infestation d'oliviers, à partir du deuxième vol de l'année. 

La surveillance en vol devrait être effectuée, sur une base hebdomadaire, avec des pièges chromotropes ou à phéromones (un à trois pièges pour une parcelle standard d'un hectare / 2.5 acres avec 280 oliviers); la surveillance de l'infestation doit être effectuée, sur une base hebdomadaire, un échantillonnage de 100 olives par parcelle d'olivier (en considérant une moyenne d'un hectare / 2.5 acres avec 280 oliviers).

Si l'infestation dépasse le seuil de cinq pour cent (donné par les œufs vivants, larves du premier et du deuxième âge) ou de 10 pour cent (donné par les œufs vivants et les larves du premier âge), il est possible de procéder à l'utilisation des produits larvicides autorisés.

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Olives endommagées par la mouche de l'olivier (Service phytosanitaire régional toscan.)

Dans ce cadre, s'appuyant sur la connaissance du territoire et la nocivité des attaques en termes de fréquence et d'intensité, les experts soulignent l'importance de mettre en place une action dissuasive et / ou meurtrière contre les premiers adultes d'été.

"Nous devons considérer que certains appareils et produits fonctionnent le mieux dans les vastes vergers », a déclaré Ricciolini. "D'autres ont tendance à être plus efficaces dans les petites parcelles. »

Les grandes oliveraies (plus de cinq hectares / 12.4 acres) nécessitent des dispositifs ou des produits d'appât avec un »attirer et tuer 'qui vise à attirer les mâles et les femelles adultes vers une source de nourriture ou de phéromones, puis de les tuer par ingestion (de l'appât empoisonné) ou par contact (avec la surface active de l'appareil).

Les pièges à phéromones et insecticides disponibles sur le marché, ainsi que les pièges faits à la main contenant des appâts protéiques sont largement utilisés et efficaces; de plus, l'insecticide naturel Spinosad est autorisé dans plusieurs pays.

Dans les petites parcelles, il est recommandé d'utiliser des produits à action répulsive contre les mâles et les femelles et avec des effets anti-oviposition contre les femelles, tels que le cuivre, le kaolin, d'autres minéraux tels que le zéolithe et la bentonite, et un composé à base de champignon, Beauveria bassiana. Des recherches sont en cours sur ces deux derniers traitements.

Les producteurs en agriculture intégrée peuvent utiliser, lorsqu'ils sont autorisés, des insecticides à base de Phosmet (organophosphate), d'acétamipride (néonicotinoïde) et de deltaméthrine (en Italie, cet ester pyréthroïde ne peut être utilisé que dans les pièges).

"Dans tous les cas, l'objectif est d'éviter ponte», A déclaré Ricciolini. "Dans notre région, cela implique d'agir contre les adultes du premier vol d'été, qui a lieu de fin juin à début juillet. Nous devons considérer comme paramètres critiques les premières captures d'adultes dans les pièges, les tout premiers trous de ponte et le durcissement des noyaux dans le fruit.

Le Service phytosanitaire régional toscan a fait des suggestions générales finales:

  • Il est nécessaire d'identifier la technique de défense (c'est-à-dire le type de produits) que l'on entend utiliser contre la mouche de l'olivier avant le début de la campagne oléicole, afin de se faire une idée de la période d'intervention, en tenant compte de l'évolution météorologique saisonnière et le développement et la croissance des olives.
  • Le choix de la technique (c'est-à-dire du produit) doit être fait en tenant compte du risque d'infestation et de perte de production dans la zone où se trouve l'oliveraie. Habituellement, le risque est plus élevé le long de la côte et plus bas à l'intérieur des terres et à des altitudes plus élevées. De plus, il est important de considérer la production attendue: le risque est plus élevé en hors année, plus faible en année.
  • Il est important d'estimer, en fonction de la production et des caractéristiques phytosanitaires de l'année, l'étendue des dommages et des pertes de production que l'on peut supporter.
  • Si, au cours de la campagne, la stratégie adoptée ou le produit utilisé n'est pas efficace, essayez d'intégrer les produits en choisissant ceux recommandés et autorisés dans la région.

"À partir du deuxième vol d'été, des interventions préventives peuvent être décidées en tenant compte de la durée d'action du produit utilisé, de l'achèvement du stade préimaginal précédent (c'est-à-dire du stade de développement qui précède immédiatement l'adulte) de l'insecte, les premières captures de adultes de la génération précédente et les tout premiers trous de ponte de la nouvelle génération », a déclaré Ricciolini.





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