`Le Conseil lance une série de séminaires sur la culture et la qualité de l'huile d'olive

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Le Conseil lance une série de séminaires sur la culture et la qualité de l'huile d'olive

Décembre 15, 2011
Julie Butler

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Dans l'espoir de susciter un débat plus large, le Conseil oléicole international organise cette semaine un séminaire sur les questions de la culture et de la qualité de l'huile d'olive.

Première de ce qui doit être des réunions régulières sur des questions pertinentes, le séminaire de cinq jours au siège du CIO à Madrid a attiré 84 participants de 14 des 17 pays membres du CIO et a commencé lundi avec des conférences sur les changements dans l'oléiculture et leurs implications pour le développement durable.

En plus d'examiner la qualité du produit final, les intervenants ont examiné ce qui pourrait être fait pour augmenter le potentiel inhérent déterminé par des facteurs génétiques. Thèmes de la conférence inclus "Banque mondiale du matériel génétique des olives »et "Amélioration génétique. "

Irrigation et fertilisation; gestion des sols; lutte durable contre les ravageurs et les maladies des olives; élagage; récolte mécanisée; tracés de plantation de haies; essais en cours dans les Pouilles, en Sicile et en Tunisie; et la productivité des vergers figurent également parmi les sujets traités par les 30 enseignants sélectionnés par le Secrétariat exécutif d'Espagne, d'Italie et de Tunisie.

Sous le titre "La chaîne de valeur de l'huile d'olive », les présentations de jeudi et vendredi devraient inclure une comparaison entre les pays des coûts de production et une analyse technique / économique des nouveaux modèles oléicoles et moulins à huile d'olive.

Le séminaire doit se terminer vendredi avec une table ronde réunissant: Monji Msallem, chercheur, Institut de l'Olivier (Tunisie); Joan Tous Martí (Espagne); et Luis Rallo Romero, Département d'agronomie de l'Université de Cordoue (Espagne). Le directeur exécutif du CIO, Jean-Louis Barjol, prononcera un discours de clôture.

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Séminaires réguliers sur des thèmes d'actualité

Dans un déclaration, le CIO a déclaré que ces séminaires internationaux étaient destinés à diffuser les résultats de la recherche, à stimuler le débat et à transférer les connaissances et l'expertise.

L'exécutif du CIO cherche à s'inspirer des problèmes contemporains ou des suggestions d'autres parties, et demandera également aux participants au séminaire de cette semaine de suggérer des sujets futurs.

Quant à la diffusion des informations du séminaire, le CIO a déclaré que "à l'avenir, il prévoit de mieux informer les acteurs privés en transmettant des informations aux membres du comité consultatif mixte COI / secteur privé sur l'huile d'olive et les olives de table. »

Nouveau groupe de travail

Le CIO a également annoncé son intention de créer un groupe de travail scientifique en 2012, "faire le point sur la recherche en cours sur l'olive et l'huile d'olive et proposer au CIO des sujets qui justifieraient la tenue d'un séminaire international ou l'organisation d'un autre type d'activité.

"Il est prévu de créer une équipe d'experts ad hoc de 3 à 4 personnes maximum sur chacun des thèmes identifiés par la task force scientifique. Le mandat de cette équipe sera de déterminer le contenu spécifique de l'activité proposée », a-t-il précisé.

Pour voir les détails des conférenciers et les sujets du séminaire de cette semaine, voir le programme ici.



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