Fabrication / page 12

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Décembre 31, 2020

L'Uruguay s'attend à une meilleure récolte après une catastrophe

La production devrait rebondir après une récolte lamentable l'année dernière, mais n'atteindra pas tout à fait les sommets de la récolte 2018/19.

Décembre 30, 2020

La consommation, les exportations des AOP et IGP italiennes continuent de croître

Une enquête montre que les exportations et la consommation d'huiles d'olive extra vierge italiennes avec indications géographiques ont augmenté régulièrement sur cinq ans.

Décembre 29, 2020

L'Espagne recherche une nouvelle technologie pour les tests de qualité de l'huile d'olive

Le gouvernement central espagnol travaille avec les autorités locales et les membres du secteur de l'huile d'olive pour améliorer les tests d'huile d'olive et les normes de qualité.

Décembre 18, 2020

La production mondiale d'huile d'olive tombe à son plus bas niveau en quatre ans

La Tunisie, l'Italie, le Portugal et l'Algérie ont connu les baisses de production les plus importantes. La baisse des rendements dans une grande partie du monde a été partiellement compensée par une récolte exceptionnelle en Espagne et une bonne année au Maroc.

Décembre 18, 2020

Le rendement californien sera inférieur aux prévisions

Le climat et Covid-19 ont compliqué la récolte pour de nombreux producteurs alors qu'ils entraient dans une année morte, mais la qualité serait plus élevée que jamais.

Décembre 16, 2020

L'Europe lance une base de données complète d'indications géographiques

La nouvelle plate-forme, GIView, contient des informations sur chaque indication géographique en Europe.

Décembre 15, 2020

Des scientifiques espagnols identifient les gènes de l'olivier résistants aux agents pathogènes communs

Les chercheurs de l'IFAPA ont identifié plusieurs gènes qui fournissent une résistance aux champignons responsables de la flétrissure verticillienne.

Décembre 14, 2020

La pandémie et les extrêmes météorologiques aggravent une année morte en Turquie

Le mauvais temps printanier et les défis logistiques ont rendu encore pire ce qui devait être une année difficile.

Décembre 4, 2020

La production italienne d'huile d'olive en baisse de près d'un tiers cette année, selon les prévisions

Les baisses de rendement les plus importantes ont été signalées dans le sud, tandis que le nord et le centre de l'Italie ont enregistré des augmentations.

Décembre 1, 2020

Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète

En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.

23 novembre 2020

Une nouvelle technologie de production améliore la qualité de l'huile d'olive

Les tests montrent que les technologies d'extraction assistée par vide poussé augmentent les polyphénols et les composés moins volatils dans les huiles d'olive extra vierge. D'autres tests sont nécessaires pour comprendre leur impact sur les rendements.

18 novembre 2020

Deuxième vague de récolte des paniers Covid en Grèce

Un verrouillage nouvellement imposé a paralysé la Grèce et créé un cauchemar logistique pour les oléiculteurs. Certains experts en santé estiment que le début de la récolte est en partie responsable de la propagation du virus.

17 novembre 2020

Le Portugal projette des exportations record

Les exportations devraient atteindre 600 millions d'euros - une forte confirmation du rôle croissant de la production d'huile d'olive dans l'économie nationale.

12 novembre 2020

Des experts italiens offrent des conseils aux oléiculteurs qui luttent contre la mouche des fruits

Une surveillance attentive des pièges et l'application de traitements au bon moment font partie des clés pour prévenir les dommages importants causés par le ravageur de l'olivier, selon les experts.

9 novembre 2020

Des bénévoles donnent un coup de main à la récolte d'olives en Italie pour aider ceux qui en ont besoin

Partout en Italie, des étudiants et des bénévoles affluent vers les oliveraies pour aider à la récolte. L'huile d'olive qu'ils contribuent à produire est destinée à ceux qui en ont besoin de la Sicile à la Lombardie.

5 novembre 2020

Une récolte exceptionnelle en Espagne s'accompagne de sécheresse et de préoccupations liées au coronavirus

L'Espagne devrait produire 1.6 million de tonnes d'huile d'olive cette saison. Le ralentissement des ventes dans le secteur hôtelier et un été et un printemps secs inquiètent certains producteurs.

Octobre 27, 2020

La consommation d'huile d'olive devrait dépasser la production pour un changement

La consommation devrait atteindre 3.14 millions de tonnes tandis que la production chutera dans la campagne 2020, inversant finalement les tendances à la baisse des prix.

Octobre 20, 2020

Récoltez à plein régime dans les fermes primées d'Italie

Les attentes sont élevées parmi les producteurs italiens les mieux notés, car leurs fermes et leurs usines fonctionnent à plein régime.

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