Fabrication / page 35

Janvier 8, 2018

Retour historique de l'huile d'olive Hadrian

Conformément à l'amour d'Hadrien pour le savoir et l'intellect, l'huile d'olive sera vendue dans la librairie de sa villa.

Janvier 8, 2018

Un système intelligent identifie le flottement d'Olive Fly

Une nouvelle technologie permettrait aux producteurs d'olives d'identifier le moment où la mouche des fruits est présente dans leurs vergers et de réagir en conséquence.

Décembre 28, 2017

Un producteur primé crédite son équipe de 'Harvest Experts'

Pendant deux mois, une équipe de personnes de 150 a procédé à la cueillette des olives à Cortijo Virgen de los Milagros, à l’instar de leurs parents et de leurs grands-parents. "Le moulin n'est que l'extracteur", explique Luis Montabes. "La qualité est née dans les champs."

28 novembre 2017

Faire de l'huile d'olive dans un endroit chaud trempé de soleil

Alors que Mykonos, Santorin et les autres petites îles des Cyclades de la mer Égée sont célèbres pour les vacanciers, ils fabriquent aussi de l'huile d'olive dont les habitants sont fiers.

27 novembre 2017

Les olives cultivées à haute altitude ont plus d'antioxydants

Une étude a révélé une relation positive entre l’altitude et les niveaux de CoQ10, de tocophérols et de composés phénoliques.

27 novembre 2017

Les Croates célèbrent une récolte d'olives "de haute qualité"

Les producteurs d'huile d'olive de Croatie sont satisfaits de leur nouveau lot d'huile fraîchement pressée et signalent que malgré des rendements inférieurs, la qualité de l'huile est encore meilleure que celle de l'année dernière.

27 novembre 2017

Des agriculteurs français obtiennent une aide extérieure pour «professionnaliser» la production d'EVOO

Après une récolte d'olives améliorée mais non exceptionnelle en France, les oléiculteurs se tournent vers une entreprise espagnole pour obtenir de l'aide.

20 novembre 2017

La mort des oliviers: rapport de première ligne sur Xylella

À mesure que la maladie se propage, les oléiculteurs du nord des Pouilles restent convaincus que leurs arbres auront de meilleurs résultats que ceux de leurs voisins du sud.

15 novembre 2017

De nouveaux modèles de logiciels augmentent l'efficacité de la production d'huile d'olive

Ce programme prend en compte des facteurs tels que le budget de l'exploitant, les risques climatiques potentiels et le niveau de synchronisation entre plantations et raffineries avant de conseiller les oléiculteurs.

13 novembre 2017

La ferme de Marina Colonna est un lieu où l'histoire rencontre l'innovation

C'est la saison des récoltes à la ferme de Marina Colonna à San Martino in Pensilis, Molise.

10 novembre 2017

La congélation des olives après la récolte n'affecte pas la qualité de l'huile d'olive

Les scientifiques ont trouvé une solution possible à la réduction de qualité résultant du stockage des olives à la température ambiante: stockage à des températures de congélation modérées.

Octobre 26, 2017

Olive Oil Times Les lecteurs partagent des images de récolte

Les photos illustrent le dur labeur et la joie que chaque récolte apporte aux oléiculteurs de l'hémisphère nord en cette période de l'année.

Octobre 24, 2017

Le portail «Test d'huile d'olive» simplifie les tests de qualité

Oliveoiltest.com simplifie et sécurise le processus de vérification de la pureté et de la qualité des huiles d’olive.

Octobre 17, 2017

L'Espagne teste l'intelligence artificielle pour gérer la mouche

Un modèle prédictif utilisant l'intelligence artificielle a été mis au point pour aider les agriculteurs à lutter contre les ravageurs et à terme, améliorer la production et réduire l'utilisation de pesticides.

Octobre 12, 2017

Les chercheurs convertissent les eaux usées des usines d'olives pour des utilisations pratiques

Des recherches ont montré comment réduire les effets néfastes des eaux usées des usines de traitement de l'huile d'olive sur l'environnement.

Octobre 10, 2017

Des chercheurs démontrent à quel point la vitesse de compression influe sur le rendement et la qualité

Les paramètres de qualité n’ont pas été modifiés par la vitesse de broyage, mais l’efficacité de l’extraction et la teneur en chlorophylle ont augmenté avec la vitesse plus élevée du rotor du broyeur à marteaux dans un processus industriel continu.

Octobre 1, 2017

Les drones transportent les producteurs espagnols dans l'ère suivante de la culture de l'olivier

Le centre de vol expérimental Atlas en Espagne fournit une technologie de drone qui modifie la façon dont les producteurs abordent la culture de l'olivier.

Septembre 28, 2017

À Hacienda Guzman, promouvoir la culture de l'olivier en célébrant sa diversité

Juan Ramón Guillén a commencé à ramener de ses voyages des plants de différentes variétés d’oliviers. À présent, son «olivothèque» fait partie des plus grandes collections de cultivars d’olivier au monde.

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