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Juillet 11, 2022

Les estimations préliminaires suggèrent une baisse significative de la production en Californie

La Commission de l'huile d'olive de Californie, qui représente 90% de la production de l'État, a déclaré que ses membres produiront 1.8 millions de gallons cette année agricole.

Juillet 11, 2022

Les producteurs du nord de l'Italie obtiennent la qualité malgré la sécheresse et le gel

Les producteurs de Lombardie, du Trentin Haut-Adige, de Vénétie et d'Émilie-Romagne ont de nouveau triomphé au World Olive Oil Competition.

Juillet 11, 2022

Meilleure année à ce jour pour les producteurs tunisiens à la compétition mondiale

Les producteurs du pays d'Afrique du Nord ont remporté un nombre record de récompenses lors du concours et ont obtenu leur taux de réussite le plus élevé.

Jun. 28, 2022

L'Italie fournira 1.5 million d'euros pour développer le secteur pakistanais de l'huile d'olive

Dans le dernier chapitre de la coopération entre les deux pays, l'Italie contribuera à améliorer la technologie de production et à promouvoir les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

Jun. 28, 2022

Les feuilles d'olivier peuvent améliorer la qualité de l'huile, selon des chercheurs

Deux études ont démontré que le broyage des feuilles d'olivier avec les olives améliorait les attributs sensoriels de l'huile dans des expériences industrielles et à petite échelle.

Jun. 28, 2022

Les producteurs portugais récoltent les fruits d'une récolte record lors d'une compétition mondiale

Après avoir inscrit leur plus grand nombre de marques au 2022 NYIOOC, les producteurs portugais ont remporté 35 des prix de qualité les plus convoités de l'industrie.

Jun. 27, 2022

Les lauréats en Grèce discutent d'une saison fébrile avant une récolte abondante

La campagne agricole 2021/22 a nécessité une récolte et une mouture rapides en raison de températures inhabituellement élevées. La prochaine campagne agricole s'annonce meilleure.

Jun. 27, 2022

Une autre année record suggère une tendance au Brésil, selon les producteurs

Quatorze producteurs des plus grandes régions productrices du Brésil se sont combinés pour obtenir un décompte record au 2022 World Olive Oil Competition.

Jun. 27, 2022

Un producteur primé espère promouvoir l'huile d'olive de l'État de Peachtree

Des pluies torrentielles et un calendrier de mouture encombré n'ont pas pu freiner l'esprit de Sharon Flanagan alors que l'ancien cadre devenu agriculteur a remporté l'or au 2022 NYIOOC.

Jun. 27, 2022

La production d'huile d'olive relancée dans les anciens États pontificaux

À Latina et Frisone, juste au sud de Rome, les producteurs s'efforcent d'augmenter les rendements et la qualité tout en promouvant l'oléotourisme et leur lien historique avec le Vatican.

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Jun. 22, 2022

L'expérience et les connaissances favorisent le succès d'un producteur primé au Japon

La Nippon Olive Company a remporté deux Gold Awards au 2022 NYIOOC, attribuant le succès à sept décennies d'expérience et au climat méditerranéen.

Jun. 22, 2022

Un tribunal grec statue en faveur des producteurs d'olives de Messénie

Le tribunal a statué que seuls les producteurs messéniens pouvaient utiliser le terme «olives Kalamata» pour commercialiser leurs olives Kalamon.

Jun. 22, 2022

Le comté de Zadar en Croatie célèbre NYIOOC Succès à la cérémonie officielle

Les responsables locaux ont salué les efforts des producteurs d'huile d'olive qui ont remporté onze prix au Concours mondial. Leur succès a été attribué au travail acharné et à la coopération.

Jun. 22, 2022

La sécheresse dans le nord de l'Italie continue de s'aggraver

Les associations d'agriculteurs estiment que les rendements des cultures seront considérablement affectés car les autorités locales imposent des limites à la quantité d'eau disponible pour l'irrigation.

Jun. 22, 2022

NYIOOC Gagne les problèmes économiques de Waylay pour les producteurs du cône sud

Les producteurs sud-américains d'Argentine, du Chili et d'Uruguay se sont combinés pour remporter le plus grand nombre de récompenses pour la région depuis 2019.

Jun. 22, 2022

Les producteurs italiens à nouveau les plus primés de la compétition mondiale

Malgré une saison difficile, les producteurs italiens ont remporté 158 prix au NYIOOC World Competition et a également ouvert la voie avec les huiles d'olive biologiques.

Jun. 22, 2022

Les scientifiques identifient le gène responsable de l'arôme de l'huile d'olive

Les chercheurs ont déterminé que la manipulation du gène 13-HPL pourrait permettre aux agriculteurs de prédire l'arôme de l'huile d'olive ou de créer de nouveaux cultivars avec des arômes spécifiques.

Jun. 17, 2022

Les producteurs grecs profitent d'une autre projection triomphale dans la compétition mondiale

Malgré une saison de récolte difficile, les producteurs, les agriculteurs et les embouteilleurs de toute la Grèce se sont combinés pour remporter un total de 79 prix au 2022 NYIOOC.

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