La production durable d'huile d'olive contribue à atténuer le changement climatique

Le Conseil oléicole international a participé à la Conférence des parties à la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (COP22) pour présenter des recherches sur la production durable d'huile d'olive.

18 novembre 2016
Par Ylenia Granitto

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Des études scientifiques ont documenté la effets positifs de l'olivier sur l'environnement. Outre le rôle joué par l'olivier dans la sauvegarde de la biodiversité, l'amélioration des sols et en tant que barrière à la désertification, il existe des preuves que des pratiques agricoles spécifiques ont la capacité d'augmenter le CO2 atmosphérique fixé dans les structures végétales permanentes (biomasse) et dans la sol.

Sur cette base, le Conseil oléicole international (CIO) était présent à la conférence annuelle sur le climat COP22, (Conférence des Parties COP à la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques CCNUCC), qui a eu lieu cette année à Marrakech, Maroc, novembre 7 - 18 2016.

COP22 revêt une importance particulière après l'Accord de Paris, que est entré en vigueur et consacré le tout premier accord mondial universel et juridiquement contraignant pour lutter contre le changement climatique, avec pour objectif principal de "une augmentation de la température mondiale ce siècle bien en dessous de 2 ° C. »

Lors de la conférence, 197 Parties (196 États et l'Union européenne) se sont réunies pour concrétiser leurs promesses et se sont conclues par une "appeler à la plus haute volonté politique de lutter contre le changement climatique, de toute urgence. »

A Marrakech, lors d'une session intitulée "L'huile d'olive, l'or liquide contribuant à réduire les émissions de gaz à effet de serre », a déclaré le chef du département R&D environnement du CIO, Francesco Serafini, sur le rôle des oliviers et de l'huile d'olive comme alternative durable pour atténuer le changement climatique. L'un des directeurs adjoints du CIO a participé aux côtés d'experts en huile d'olive et en CO2 pour présenter des résultats qui indiquent que la production d'huile d'olive, en utilisant les bonnes techniques agricoles, peut contribuer de manière significative à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

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"La forêt d'oliviers existe depuis des milliers d'années. Leurs fruits et l'huile qu'ils produisent sont bons pour la santé, mais les oliviers sont également bons pour l'environnement », a déclaré Serafini. Olive Oil Times. "Ils sont un obstacle à la désertification et à l'érosion. Les oliveraies sont un puits de CO2, éliminent le CO2 de l'atmosphère et le fixent dans le sol », a-t-il ajouté, expliquant que "dans la production d'un litre d'huile d'olive, les oliviers éliminent 1 kg de CO10 de l'atmosphère. »

"En fait, selon les recherches publiées à ce jour, pendant le cycle de vie du produit, 1.5 kg de CO2e en moyenne est émis dans l'atmosphère pour produire un litre d'huile d'olive vierge ou extra vierge », a déclaré Serafini.

Francesco Serafini

"Cependant, si les bonnes pratiques agricoles sont appliquées, dans un verger semi-intensif mature avec des rendements moyens, un olivier peut fixer 10 t CO2e / ha / an, ce qui donne un bilan positif clair. »Il peut donc être démontré que, lorsque de bonnes pratiques agricoles sont appliquées, l'effet puits de carbone des oliviers est beaucoup plus important que la quantité de CO2 émise pour produire une unité de produit.

En ce qui concerne le changement climatique, un puits est tout processus, activité ou mécanisme qui extrait les gaz à effet de serre de l'atmosphère. Ces gaz comprennent le CO2, dont la concentration a augmenté de façon exponentielle ces dernières années et est la principale cause du réchauffement climatique.

Lors de la conférence du CIO, il a été remarqué que les oliviers peuvent être cultivés dans des conditions climatiques extrêmes, où peu d'autres cultures ligneuses survivent. Soixante-dix pour cent des oliveraies du monde sont alimentées par la pluie, sans eau d'irrigation et utilisant uniquement l'eau de pluie. Dans certaines régions de la Méditerranée, les oliviers poussent avec à peine 200 mm de pluie et constituent une source de revenus essentielle pour de nombreux segments de la population.

La participation d'IOC à la COP 22 a été une opportunité décisive pour montrer au monde comment la production d'huile d'olive, vierge ou extra vierge, selon des pratiques agricoles spécifiques, contribue à atténuer l'effet des émissions de gaz à effet de serre. "Il est important de souligner que nous parlons non seulement du bénéfice environnemental logique de l'olivier, mais en particulier du bénéfice environnemental de la production d'huile d'olive vierge et extra vierge », a souligné Serafini. "Les oliviers font partie de la solution au changement climatique. »


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