Profils de producteurs
Mars 19, 2021
Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO
Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.
Mars 5, 2021
Tourisme durable et production de haute qualité à la ferme Traldi
Dans leur ferme du centre de l'Italie, Francesca Boni et Elisabetta Traldi offrent des niveaux de qualité exceptionnels tout en profitant de l'importance culturelle et de la beauté naturelle de la région.
Février 11, 2021
Les producteurs primés Mil & Un Verd ont une mission: préserver les structures historiques et les oliviers millénaires de leur domaine tout en produisant durablement de l'huile d'olive extra vierge à partir de variétés indigènes.
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Février 2, 2021
Guide d'histoire et d'innovation un producteur primé en Ombrie
Grâce à une fusion d'influences historiques et de pratiques durables, Castello Monte Vibiano a atteint des objectifs de qualité exceptionnels tout en préservant l'environnement local.
Décembre 28, 2020
Un agriculteur californien apprend à s'adapter au changement constant
Les défis créés par la pandémie et le changement climatique ont incité un producteur primé à suivre le courant.
Décembre 1, 2020
Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète
En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.
Octobre 12, 2020 Profils de producteurs
Octobre 1, 2020 Profils de producteurs
Forger un avenir pour la production d'huile d'olive à Corfou
Jun. 24, 2020 Profils de producteurs
Cet importateur d'huile d'olive sait comment trouver des gagnants
Jun. 17, 2020 Afrique / Moyen Orient
Mai. 19, 2020 Europe
Les producteurs d'Italie centrale misent sur leur succès World Olive Oil Competition
Mai. 15, 2020
Les producteurs du sud de l'Italie brillent au début NYIOOC Resultats
Parmi les premiers gagnants du 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition sont des agriculteurs de Campanie, des Pouilles et de Sicile.
Mai. 8, 2020
Le sommelier de l'huile d'olive réunit des producteurs de qualité en Toscane
Le fondateur d'Entimio, Daniel Santini, rassemble un groupe des meilleurs producteurs d'huile d'olive du Chianti sous une seule marque.
Mars 6, 2020
Au Minas Gerais, production et tourisme vont de pair
Parmi les plantations de fruits et de café du Minas Gerais, les oliviers ont pris racine. Malgré le climat non conventionnel de la région, les producteurs locaux créent un nouveau type de culture de l'huile d'olive au Brésil.
Février 6, 2020
Casas de Hualdo: Dans le monde de Don Quichotte
Je pensais qu'une bonne huile ne pouvait être produite qu'en petites quantités, comme une bonne tasse de café. Casas de Hualdo représente un mélange de quantité et de qualité qui donne à réfléchir.
Février 5, 2020
Une coopérative en Calabre offre bien plus qu'une bonne huile d'olive
La coopérative sociale Nelson Mandela produit de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité et promeut l'inclusion sociale des réfugiés.
Janvier 29, 2020
Oro Bailén: de l'or pur dans une mer d'olives
Les plantations d'Oro Bailén à Jaén se trouvent dans la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde, mais la famille Gálvez savait depuis le début qu'elle voulait faire les choses différemment.
Janvier 26, 2020
Aceite Uno aide à financer la recherche sur la leucémie infantile
Uno tire son nom d'une fondation dédiée à la recherche sur la leucémie infantile.
Janvier 16, 2019
Un agriculteur d'Herzégovien veut conserver son élan après la victoire de New York
La cave familiale Skegro ouvre la voie à la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité en Bosnie-Herzégovine.
30 novembre 2018
Bona Furtuna: d'un voyage d'espoir à une vision du développement
L'histoire étonnante d'une huile d'olive extra vierge de Sicile.
1 novembre 2018
Les agriculteurs de Floride jettent les bases d'une industrie en expansion du Sud-Est
River Run Olive Oil Company est en train de planter de nouvelles plantations en Floride, avec une grande attention portée aux détails de l'agriculture et des conseils de collègues de tout le pays.
Octobre 31, 2018
Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie
Theo Stephan, producteur de longue date et sommelier certifié, cherche à faire connaître son amour pour l'huile d'olive et l'environnement.
Octobre 22, 2018
La première ferme oléicole du Canada passe l'hiver avec difficulté
Un an après que leur première récolte eut fait les manchettes, Sheri et George Braun n’ont pas été en mesure de répondre à leurs demandes. Malgré tout, le couple a déclaré que l'incertitude du projet faisait partie de ce qui le rend digne d'être fait.
Octobre 19, 2018
Alors que les agrumes luttent, certains oléiculteurs prennent racine en Floride
Les olives ne sont pas nouvelles dans le Sunshine State, mais leur viabilité économique est mise à l'honneur alors que les agrumes se débattent.
Octobre 1, 2018
OOT appelle à récolter des images pour son exposition à la galerie
Olive Oil Times invite les producteurs à soumettre des images de leur récolte d'olives 2018 pour une exposition dans une galerie.
Septembre 28, 2018
Masía El Altet: l'étalon-or de Valence
Près de 3,000 à Valence, Masía El Altet se situe au point tournant où le climat méditerranéen commence à recevoir des influences continentales.
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