Profils de producteurs

Mars 19, 2021

Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO

Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.

Mars 5, 2021

Tourisme durable et production de haute qualité à la ferme Traldi

Dans leur ferme du centre de l'Italie, Francesca Boni et Elisabetta Traldi offrent des niveaux de qualité exceptionnels tout en profitant de l'importance culturelle et de la beauté naturelle de la région.

Février 11, 2021

Les producteurs catalans mettent l'accent sur l'histoire et la durabilité dans l'initiative du tourisme

Les producteurs primés Mil & Un Verd ont une mission: préserver les structures historiques et les oliviers millénaires de leur domaine tout en produisant durablement de l'huile d'olive extra vierge à partir de variétés indigènes.

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Février 2, 2021

Guide d'histoire et d'innovation un producteur primé en Ombrie

Grâce à une fusion d'influences historiques et de pratiques durables, Castello Monte Vibiano a atteint des objectifs de qualité exceptionnels tout en préservant l'environnement local.

Décembre 28, 2020

Un agriculteur californien apprend à s'adapter au changement constant

Les défis créés par la pandémie et le changement climatique ont incité un producteur primé à suivre le courant.

Décembre 1, 2020

Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète

En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.

Mai. 15, 2020

Les producteurs du sud de l'Italie brillent au début NYIOOC Resultats

Parmi les premiers gagnants du 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition sont des agriculteurs de Campanie, des Pouilles et de Sicile.

Mai. 8, 2020

Le sommelier de l'huile d'olive réunit des producteurs de qualité en Toscane

Le fondateur d'Entimio, Daniel Santini, rassemble un groupe des meilleurs producteurs d'huile d'olive du Chianti sous une seule marque.

Mars 6, 2020

Au Minas Gerais, production et tourisme vont de pair

Parmi les plantations de fruits et de café du Minas Gerais, les oliviers ont pris racine. Malgré le climat non conventionnel de la région, les producteurs locaux créent un nouveau type de culture de l'huile d'olive au Brésil.

Février 6, 2020

Casas de Hualdo: Dans le monde de Don Quichotte

Je pensais qu'une bonne huile ne pouvait être produite qu'en petites quantités, comme une bonne tasse de café. Casas de Hualdo représente un mélange de quantité et de qualité qui donne à réfléchir.

Février 5, 2020

Une coopérative en Calabre offre bien plus qu'une bonne huile d'olive

La coopérative sociale Nelson Mandela produit de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité et promeut l'inclusion sociale des réfugiés.

Janvier 29, 2020

Oro Bailén: de l'or pur dans une mer d'olives

Les plantations d'Oro Bailén à Jaén se trouvent dans la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde, mais la famille Gálvez savait depuis le début qu'elle voulait faire les choses différemment.

Janvier 26, 2020

Aceite Uno aide à financer la recherche sur la leucémie infantile

Uno tire son nom d'une fondation dédiée à la recherche sur la leucémie infantile.

Janvier 16, 2019

Un agriculteur d'Herzégovien veut conserver son élan après la victoire de New York

La cave familiale Skegro ouvre la voie à la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité en Bosnie-Herzégovine.

30 novembre 2018

Bona Furtuna: d'un voyage d'espoir à une vision du développement

L'histoire étonnante d'une huile d'olive extra vierge de Sicile.

1 novembre 2018

Les agriculteurs de Floride jettent les bases d'une industrie en expansion du Sud-Est

River Run Olive Oil Company est en train de planter de nouvelles plantations en Floride, avec une grande attention portée aux détails de l'agriculture et des conseils de collègues de tout le pays.

Octobre 31, 2018

Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie

Theo Stephan, producteur de longue date et sommelier certifié, cherche à faire connaître son amour pour l'huile d'olive et l'environnement.

Octobre 22, 2018

La première ferme oléicole du Canada passe l'hiver avec difficulté

Un an après que leur première récolte eut fait les manchettes, Sheri et George Braun n’ont pas été en mesure de répondre à leurs demandes. Malgré tout, le couple a déclaré que l'incertitude du projet faisait partie de ce qui le rend digne d'être fait.

Octobre 19, 2018

Alors que les agrumes luttent, certains oléiculteurs prennent racine en Floride

Les olives ne sont pas nouvelles dans le Sunshine State, mais leur viabilité économique est mise à l'honneur alors que les agrumes se débattent.

Octobre 1, 2018

OOT appelle à récolter des images pour son exposition à la galerie

Olive Oil Times invite les producteurs à soumettre des images de leur récolte d'olives 2018 pour une exposition dans une galerie.

Septembre 28, 2018

Masía El Altet: l'étalon-or de Valence

Près de 3,000 à Valence, Masía El Altet se situe au point tournant où le climat méditerranéen commence à recevoir des influences continentales.

Autres

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