Profils de producteurs / page 12

Janvier 5, 2017

Colinas de Garzón: Le joyau de la couronne de l'Euro en Uruguay

Colinas de Garzón est l’un des premiers producteurs d’huile d’olive et de vin en Uruguay, ainsi qu’une destination prisée des touristes.

Décembre 21, 2016

L'avenir de Rio Largo en Afrique du Sud est vaste

Après avoir remporté le prix Best in Class pour son robuste mélange Premium au concours international d'huile d'olive 2016 New York, le Sud-Africain Rio Largo est prêt pour un 2017 prometteur.

4 novembre 2016

Pour ce maître Miller, 'Tout est dans le métier'

Pablo Voitzuk, meunier de Pacific Sun Farms, affirme que la magie de l'huile d'olive extra vierge de qualité réside dans sa façonnage.

Jun. 22, 2016

Farmer produit une EVOO à partir de variétés d'olives sauvées et récemment découvertes

La Zadruga est une ferme située sur la rive ouest du lac de Garde qui produit une EVOO de haute qualité à partir de variétés rares, sauvées et récemment découvertes.

Jun. 1, 2016

Certaines des meilleures huiles d'olive sont fabriquées en Croatie

Ce pays méditerranéen bordant la mer Adriatique cultive des olives depuis des siècles mais n'a été reconnu que récemment comme un petit mais important producteur d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.

10 novembre 2015

Passer du temps dans la dernière prison d'une île italienne signifie fabriquer de l'huile d'olive

Les détenus de Gorgona extraient leur propre huile d'une variété d'olive unique à leur île-prison.

Octobre 22, 2015

Culture héroïque sur le lac de Côme

La récolte des olives sur les collines escarpées autour du lac de Côme est un défi pour Olio Gaiatto. Le paysage est une récompense pour le dur labeur, l’autre est l’huile d’olive.

Août 31, 2015

La vision à long terme de Gregg Kelley: «La qualité entraîne une consommation»

D'un million à 2 millions de dollars 80, d'un magasin à 20,000, Gregg Kelley a amené le California Olive Ranch à devenir le plus grand producteur américain d'huile d'olive. Et il commence tout juste.

Août 31, 2015

Restaurer la dignité des terres de la mafia

Un groupe est constitué de terres agricoles qui appartenaient autrefois au crime organisé pour produire de l’huile d’olive biologique dédiée aux jeunes victimes d’une voiture piégée destinée à un juge.

Août 25, 2015

Evo3 soutient des projets de reboisement en Afrique

Stratis Camatsos se concentre sur la production d'huile d'olive biologique extra vierge de haute qualité et les projets environnementaux avec sa nouvelle marque, evo3.

Août 24, 2015

À Dievole, Vierge Extra sans frontières

En Toscane, l’huileier Marco Scanu dirige un projet ambitieux sur le domaine de Dievole, récemment racheté par un magnat sud-américain.

Août 11, 2015

Chez Frantoio Franci, la passion court dans la famille

Frantoio Franci est une ferme familiale réputée dont les atouts principaux sont la passion et le travail dévoué sur le terrain.

Juillet 20, 2015

La famille Muraglia, têtue par choix

Savino Muraglia a transformé l'ancienne ferme familiale en une entreprise moderne et innovante.

Jun. 8, 2015

Upstart Albea Blanca frappe l'or

La première année, Albea Blanca a réussi à produire quatre des meilleures huiles d'olive du monde.

Jun. 1, 2015

Les agriculteurs biologiques prudemment optimistes

Les producteurs italiens d’huile d’olive biologique affirment espérer que les douloureuses leçons apprises et le cycle de la nature conduiront à une meilleure récolte.

Mai. 26, 2015

De France, une huile d'olive au yuzu

Mauro Colagreco et Karim Djekhar ont mis au point une huile d'olive à base de yuzu.

Mai. 12, 2015

Nouveaux visages parmi les vieux arbres d'une coopérative primée de Buccheri

Deux fils des fondateurs de la coopérative Agrestis à Buccheri apportent une nouvelle énergie à la maison de certaines des meilleures huiles d'olive du monde.

Mars 31, 2015

Nan McEvoy, pionnière de l'huile d'olive en Californie

Quand quelqu'un a dit à Nan Tucker McEvoy que quelque chose serait difficile ou qu'il était tout simplement impossible de le faire, elle avait le chic pour sortir et leur prouver qu'ils avaient tort.

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