Les brochettes de poulet sont un aliment de base classique sur le gril d'été. Le citron pénètre magnifiquement le poulet lorsqu'il est mariné, et cette marinade au citron piquante et épicée est spectaculaire!
L'utilisation d'origan grec frais met en valeur la saveur citronnée. Ajoutez quelques flocons de piment rouge broyés pour chauffer et du miel pour équilibrer l'acidité et caraméliser sur le gril.
Après seulement quelques heures au réfrigérateur, le poulet est prêt à griller. En brochette sur du bambou trempé avec des poivrons rouges et des oignons rouges, ou tout autre légume que vous aimez. Le tzatziki maison frais est l'accoutrement réfrigéré et crémeux parfait.
4
portions10
minutes30
minutes2
heuresUne simple marinade de zeste de citron, de jus de citron, d'origan grec, d'huile d'olive extra vierge robuste, de flocons de piment rouge et de miel se combine pour créer une brochette de poulet complexe et ultra-citronnée. Faire mariner aussi peu que 2 heures, aussi longtemps que toute la nuit. Servez avec ce tzatziki maison savoureux et herbacé pour le complément parfait.
1.5livrespoitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes
2cuillères à cafésel
1cuillère à cafépoivre noir
Zest de 1 citron
Le jus d'un citron
1/4tassehuile d'olive extra vierge moyenne
1clou de girofleail émincé
2brinsorigan grec frais, émincé
1cuillère à caféflocons de piment rouge broyés
1cuillère à cafémiel
1poivron rouge, coupé en gros cubes
1/2oignon rouge, coupé en gros cubes et en couches séparées
1tasseYaourt grec
1concombre entier, râpé
1cuillerée à soupehuile d'olive extra vierge robuste
Le jus d'un citron
2cuillères à caféaneth frais, émincé
1grosse gousse d'ail, émincée
Avril 6, 2023
Trempette de pain sicilien épicé
Cette cuillère à pain sicilienne épicée est une cuillère sensationnelle, entièrement chargée d'EVOO robuste, de vinaigre balsamique, d'ail, d'oignon, de sel, de flocons de poivre, de parmesan, de poivrons marinés et d'herbes fraîches.
Avril 25, 2022
Pizza à la Detroit avec croûte EVOO
Les pizzas à la Detroit sont tellement en vogue. Ces merveilles rectangulaires ont une croûte épaisse semblable à une focaccia, garnie de morceaux de fromage et de coulis de sauce tomate. Les garnitures se sont étalées jusqu'au bord, ce qui a donné une croûte caramélisée et croustillante.
Mai. 31, 2023
Parmesan de poulet croustillant à l'huile d'olive avec pesto rapide
Préparez-vous à faire vibrer votre monde culinaire avec ces superbes sandwichs au poulet et au parmesan. Des escalopes de poulet croustillantes à l'huile d'olive sont accompagnées de mozzarella, de sauce tomate et d'un pesto rapide et savoureux.
Jun. 27, 2023
Boule de pain à l'huile d'olive et au sel de mer
Cette boule de pain est parfaite pour tremper et tremper avec des soupes, des plats principaux extra saucy, des sandwichs et des toasts.